Potong labu siam panjang dan tipis, uleni dengan garam kasar, dan cuci sampai bersih. Potong dadu tahu dan rendam dalam air garam dan sedikit penyedap rasa (diamkan).

Potong tipis bawang merah, bawang putih dan cabai (sisihkan). Panaskan wajah dan goreng tahu setengah matang, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai langu, masukkan labu siam, dan tumis sampai tercampur, masukkan tahu, kecap manis, garam dan gula (penyedap rasa). Dan koreksi rasa. Masukkan air (secukupnya), tunggu sampai mendidih, angkat dan siap dihidangkan.