Onde-onde cantik anti meletus💛

Dapur Anaa^^
Dapur Anaa^^ @cook_13457837
Musi Rawas, Sumatera Selatan.

Lagi gaada kerjaan tiba² inget sama jajanan pasar yang dijual di pinggir jalan waktu berangkat kuliah. Dari pada beli mendingan buat sendiri, lebih enak dan lebih puas karena banyak, hehe. 😂😅

Onde-onde cantik anti meletus💛

Lagi gaada kerjaan tiba² inget sama jajanan pasar yang dijual di pinggir jalan waktu berangkat kuliah. Dari pada beli mendingan buat sendiri, lebih enak dan lebih puas karena banyak, hehe. 😂😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15, UK. Sedang
  1. 🍁Bahan Adonan :
  2. 125 grTepung ketan
  3. 50 grTepung beras
  4. 25 grGula halus (saya pakai gula putih biasa)
  5. 110 mlair hangat (Sesuaikan)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. Bijiwijen secukupnya
  9. 🍁Bahan Isian :
  10. 100 grkacang hijau (Saya pakai kacang merah kecil)
  11. 100 mlsantan
  12. 25 grgula pasir
  13. 25 grgula merah (iris halus)
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Air untuk merebus kacang hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan untuk kulit luar : campurkan semua bahan (tepung ketan, tepung beras, gula, garam, vanili), tambahkan air sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

  2. 2

    Untuk isiannya : rebus kacang hijau dalam panci selama -+30 menit / hingga empuk. Lalu masukan kedalam blender dan tambahkan santan, gula dan garam. Blender hingga halus. Kemudian masak diwajan, sambil diaduk hingga kadar air berkurang dan bisa dibentuk. Sisihkan.

  3. 3

    Ambil 20gr adonan kulit luar, pipihkan dan tambahkan 10gr isian kacang hijau, lalu bentuk bulatan.

  4. 4

    Setelah bulat, masukan kedalam biji wijen, kemudian bulatkan lagi ditangan agar biji wijen menempel sempurna.

  5. 5

    Goreng kedalam minyak panas, usahakan onde-ondenya terendam seluruhnya kedalam minyak.

  6. 6

    Jika onde-onde nya sudah mengambang dan berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

  7. 7

    Onde-onde siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Anaa^^
Dapur Anaa^^ @cook_13457837
pada
Musi Rawas, Sumatera Selatan.
Anak emak yang baru mulai belajar memasak🍱🍲🍗🍟🍖 (IG : @anaamiladebsi)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa