Mie Kuah Cilok

Ayu Pertiwi
Ayu Pertiwi @ayuyupertiwi
Parepare

Malas keluar rumah buat beli cilok alias bakso aci, terus ketemu resep cilok populer ala Mbak Yackikuka. Sekalian bikin mie kuah, jadi deh menu buat makan malam berdua.

Mie Kuah Cilok

6 orang berencana membuat resep ini

Malas keluar rumah buat beli cilok alias bakso aci, terus ketemu resep cilok populer ala Mbak Yackikuka. Sekalian bikin mie kuah, jadi deh menu buat makan malam berdua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Cilok/ Bakso Aci
  2. 10 sdmtepung tapioka/ tepung kanji
  3. 10 sdmtepung bumbu serbaguna
  4. 230 mlair mendidih
  5. Bumbu Halus (boleh diganti dengan baceman)
  6. 3 siungbawang putih
  7. Cabe rawit sesuai selera (opsional)
  8. Mie kuah
  9. 1 kepingmie telur yang sudah direbus & ditiriskan
  10. 1 ikatsawi hijau
  11. 500 mlair
  12. Sesuai seleragaram
  13. Sesuai selerabumbu penyedap
  14. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cilok: Campurkan tepung tapioka/ tepung kanji dengan tepung bumbu serbaguna hingga merata. Tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga menjadi adonan. Bentuk adonan menjadi bulat seperti bakso. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Kuah: Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga wangi. Masukkan sawi hijau, tumis hingga layu. Tambahkan air hingga mendidih. Masukkan mie telur dan cilok. Tambahkan garam dan bumbu penyedap. Tunggu sejenak hingga bumbu meresap. Matikan kompor.

  3. 3

    Mie kuah cilok siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Pertiwi
Ayu Pertiwi @ayuyupertiwi
pada
Parepare

Komentar

Resep Serupa