دولمه كورجات (كوسا) وبطاطا
ام ريحان وريحاب @cook_14765891
الخطوات
- 1
اولا نقوم بتقشير البطاطا وتقسميها على اثنين وافراغها من الداخل هي والكورجات
- 2
نتبل اللحم المفروم بلملح وفلفل اسود وكمون وزنجبيل قرفة وشويه هريسه بقدونس وحشاوش وثوم مرحي حبه بصل صغيرة مرحيه (مسكرفجين)وشويه روز مغسول ومصفي نخلط مليح ونحشي الحبات ونكور اللحم الباقي نعملوه بولات
- 3
نقوم بتحضير الصوص نرحي البصل وندير الملح ونفس التوابل اللي درتهم في اللحم المفروم يمكن اضافه اللحم ملعقه طماطم مصبره تقدري تسكرفجي حبه طماطم أنا مدرتش ونزيد الحمص ونمرق ونخلي الماء يغلي
- 4
نضع في مقلاة شويه زيت ونحمر البطاطا والكورحات
- 5
ونضعهم في الكوكوت (الطنجرة) ونزيد البولات ونفرغ عليهم الزيت اللي حمرتهم فيه طبع الزيت مهوش بزاف نغلق عليهم يطيبو في وقت قليل ونزين بلمعدنوس مقطع رقيق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
دولمة بالكورجات والبطاطا دولمة بالكورجات والبطاطا
زوروني في قناتي على اليوتيوب #مطبخ أم نور الإسلام
-
-
دولمة كورجات وبطاط محشية دولمة كورجات وبطاط محشية
#وصفات_الشتاء.أسعد الله صباحكم بكل خير وبركة وجمعة مباركة للجميع انشاء الله
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7139901
التعليقات