Seblak Basah

Murnie
Murnie @MomKD_YH
Makassar, Sulawesi Selatan

Di fb pada upload foto seblak n resep nya, liat gambarnya ngeces. Di makassar jarang banget yg jual seblak, iseng pengen nyobain rasanya jadilah hari ini sarapan seblak. Klo pengen pedes banget bisa ditambahkan cabenya ya.. Ini karena q buat sarapan jadi ga banyak2 cabenya takut atit perut hihihihi.. Setelah dicobain rasanya krupuk yg di rebus hampir seperti makan cireng, teksturnya kenyal.. Kalo yg suka mungkin enak aja tapi lama2 di perut eneg...maklum lidah wong suroboyo.

Seblak Basah

6 orang berencana membuat resep ini

Di fb pada upload foto seblak n resep nya, liat gambarnya ngeces. Di makassar jarang banget yg jual seblak, iseng pengen nyobain rasanya jadilah hari ini sarapan seblak. Klo pengen pedes banget bisa ditambahkan cabenya ya.. Ini karena q buat sarapan jadi ga banyak2 cabenya takut atit perut hihihihi.. Setelah dicobain rasanya krupuk yg di rebus hampir seperti makan cireng, teksturnya kenyal.. Kalo yg suka mungkin enak aja tapi lama2 di perut eneg...maklum lidah wong suroboyo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1 genggamkrupuk udang kecil mentah (jenis krupuk sesuai selera)
  2. 3 bijibakso ikan (bisa bakso sapi atau ayam) potong sesuai selera
  3. 1 butirtelur kocok lepas
  4. 5 bijicabe rawit
  5. 1/4 ruaskencur
  6. 1 siungbawang putih
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. sedikitkaldu bubuk bila suka
  10. 2 sdmminyak sayur
  11. 2 sdmair asam
  12. 1 batangdaun bawang iris serong

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus krupuk di dalam air mendidih sampai benar2 tidak keras sama sekali (empuk)

  2. 2

    Haluskan baput,kencur,cabe merah

  3. 3

    Panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan air 1/2 gelas, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang, air asam. test rasa kalau sudah pas masukkan telur kocok.

  4. 4

    Telur matang lalu masukkan krupuk dan bakso. Masak hingga bumbu meresap. Kalau suka,bisa di masak hingga air menyusut atau dibiarkan berkuah. Hidangkan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Murnie
Murnie @MomKD_YH
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
A Happy Wife With Two Cute KidsSuka Masak, Cobain Menu yg Enak2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa