Elkészítés
- 1
A vizet a vajjal, sóval, cukorral elkeverjük. Felforraljuk közepes lángon. Ha már elolvadt a vaj és a cukor, hozzáadjuk a lisztet. Folyamatosan keverjük, még be nem sűrűsödik. Hagyjuk picit hűlni.
- 2
A tésztát tálba rakjuk és hozzákeverjük a tojásokat robotgéppel. Kész az égetett tészta.
- 3
Habzsákba töltjük a tésztát és dió nagyságú adagokat nyomunk sütőpapírra. 180 C fokon 15 percig sütjük, majd 160 C fokon 15 percig szárítjuk.
- 4
A krémhez a tojások sárgáját elkeverjük cukorral és vaníliás cukorral robotgéppel. Majd a lisztet kanalanként hozzáadjuk. A tejet hozzákeverjük és folyamatos keverés mellett megfőzzük. Kihűtjük.
- 5
A tejszínhabot 24 órás hűtés után felverjük.
- 6
A fánkokat kettévágjuk, megtöltjük krémmel, majd tetejére hab. Majd mehet rá a tésztalap. Jó étvágyat hozzá! 😊
Hasonló receptek
-
-
-
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Süti kurzus résztvevőjeként készítettem az én hatalmas kedvencemet a képviselőfánkot. A cukrászdák kedvelt süteménye. Mi ha sütizni megyünk, ez az egyik ami biztosan ott landol a tányéromon. Nem mondom, hogy egyszerű az elkészítése, még biztos kezű, nagy sütési tapasztalattal rendelkező is el tudja rontani, viszont ha megvannak az anyaghányadok és pár apró dolgot betartunk akkor minden jól fog menni, a végeredmény elbűvölő lesz.Kívül roppanós, belül üreges és puha, vaníliakrémmel és friss tejszínhabbal töltve, amely semmi más tésztához nem hasonlítható. Ez a mennyei desszert, tényleg amolyan kalapemelően-felemelő.#mindenamisutemeny Zombor-Tóth Szimonetta -
Képviselőfánk Képviselőfánk
A képviselőfánk kevés anyagból áll, viszonylag olcsó az előállítása, és a legtöbb ember kedvence, ugyanakkor kevesen mernek megpróbálkozni vele. Pedig igazán megéri.Elsőre olyan jól sikerült, hogy mindenki azt mondta, cukrászatból hoztam! :) dudyka -
Képviselőfánk Képviselőfánk
#golden2Életem első képviselőfánkja, de szuperül sikerült, bátran próbáljátok ki. Azt hiszem, a mumus itt a sütőajtó nyitogatása, NEM SZABAD!!!!! Marcsi Tóth -
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Nagyon szeretjük a krémes sütiket, végre kipróbáltam. Nekem harmadszorra sikerült a tészta, de megérte. Csokis és vaníliás is készült, egyszerre elfogyott mind :)#mindenamisutemeny Keserű Virginia -
Mini házi képviselőfánk Mini házi képviselőfánk
Legelőször félve fogtam hozzá, mert úgy gondoltam biztos bonyolult az égetett tészta, de sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk, 😉 és hozzá a házi vanília puding szintén nagyon egyszerű és sokkal finomabb, mint a zacskós puding. Csokis változatban is elkészíthető. 😀 Lajos Moncsi -
Képviselőfánk Képviselőfánk
Nagyon szeretjük... nagyon régen ettünk és az újévi menühöz kellett valamilyen finomság. Elolvasva bonyolultnak tűnhet a recept, de nem az, sőt. Mónika -
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)