Képviselőfánk

niki1992
niki1992 @cook_12380727
Káloz

Vendégváró falatnyi finomság 😊

Képviselőfánk

Vendégváró falatnyi finomság 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
12 db
  1. Tésztához:
  2. 2,5 dlvíz 💧
  3. 20 dkgvaj
  4. 1 tkkristálycukor
  5. 1 kávéskanál
  6. 20 dkgliszt (bl55)
  7. 5 dbtojás 🥚
  8. Krémhez:
  9. 4 dbtojássárgája 🥚
  10. 4 ekliszt
  11. 5 ekporcukor
  12. 20 gvaníliás cukor
  13. 5 dltej
  14. Hab:
  15. 5 dlhabtejszín

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A vizet a vajjal, sóval, cukorral elkeverjük. Felforraljuk közepes lángon. Ha már elolvadt a vaj és a cukor, hozzáadjuk a lisztet. Folyamatosan keverjük, még be nem sűrűsödik. Hagyjuk picit hűlni.

  2. 2

    A tésztát tálba rakjuk és hozzákeverjük a tojásokat robotgéppel. Kész az égetett tészta.

  3. 3

    Habzsákba töltjük a tésztát és dió nagyságú adagokat nyomunk sütőpapírra. 180 C fokon 15 percig sütjük, majd 160 C fokon 15 percig szárítjuk.

  4. 4

    A krémhez a tojások sárgáját elkeverjük cukorral és vaníliás cukorral robotgéppel. Majd a lisztet kanalanként hozzáadjuk. A tejet hozzákeverjük és folyamatos keverés mellett megfőzzük. Kihűtjük.

  5. 5

    A tejszínhabot 24 órás hűtés után felverjük.

  6. 6

    A fánkokat kettévágjuk, megtöltjük krémmel, majd tetejére hab. Majd mehet rá a tésztalap. Jó étvágyat hozzá! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
niki1992
niki1992 @cook_12380727
Közzétéve:
Káloz

Szöveges kommentek (3)

Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961
Gyönyörűek! Sosem sütöttem még ilyet, de ez olyan egyszerűnek látszik, hogy talán ki is próbálom. Kérdezem, hogy mennyi tej kell a krémhez?🙂

Hasonló receptek