Jamur kuping sambal matah

Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
Bandung - Cimahi

Recomended, endess bgt bun..bikin boros nasi
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_bandung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjamur kuping hitam
  2. Bahan pencelup
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Sambal matah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 1/3 sdtgaram
  9. 1,5 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan.

  2. 2

    Rebus jamur kuping hitam selama 10 menit, buang air rebusan, tiriskan. Kemudian masukkan ke bahan pencelup yang sudah dihaluskan dan diberi sedikit air, rendam sekitar 5 menit, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak banyak dalam wajan, goreng jamur kuping dan bahan sambal matah (cabe rawit dan bawang putih), goreng bahan sambal matah hingga setengah matang dan jamur kuping hingga sedikit layu dan sedikit kering.

  4. 4

    Angkat jamur kuping, tiriskan

  5. 5

    Ulek halus cabe rawit dan bawang putih yang telah digoreng tadi, tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan jamur kuping yang telah digoreng.

  7. 7

    Aduk rata, jamur kuping sambal matah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
pada
Bandung - Cimahi
ig : @hannaii_cakeslife partner @irwan esibu 2 balita, yang memasak menu sederhanalove about cooking, baking, design, n sains
Lebih banyak

Komentar (3)

Ummu Alfard
Ummu Alfard @UmmuAlfard
Bisa ngabisin nasi mbak...🤭🤭

Resep Serupa