Ambil daun singkong muda dari tangkainya.. cuci kemudian rebus di air mendidih, beri garam kurang lebih 1 sdt..rebus sampai matang... setelah matang tiriskan (air rebusan jgn dulu dibuang)

Rebus tahu dan bawang putih yg telah di cuci ke dlm air rebusan daun singkong kurang lebih 5 menit lalu angkat..sisihkan

Peras daun singkong yang telah direbus hingga airnya terbuang .. . (Jangan lupa cuci tangan dlu ya) hehhe

Ulek cabai rawit garam dan bw putih yg telah di rebus hingga halus .. masukan tahu ..haluskan bersama dan aduk rata sisihkan

Ambil satu bagian daun singkok pipih2 dan ambil kira2 1 sdt tahu yg telah digerus taruh diatas daun singkoh lalu selimuti tahu dengan daun singkok tsb hingga membentuk bulatan... lakukan hingga daun singkong habis..sisihkan

Buat adonan dari terigu,kanji, garam,daun bawang,merica dan air, lalu aduk rata beri penyedap rasa kalau suka

Sajikan hangan dengan saus sambal atw cabai rawit..cocok untuk cemilan atau dimakan sm nasi hangat