Choco Stick Cookies

Tita Siti Nurhala
Tita Siti Nurhala @Panorama61
Bandung

Siapa yang gak suka paduan gurih dan renyahnya cookies dengan manis pahitnya choco stick...? 😊
Hmmm...yummy
Sumber resep Ny. Liem dengan berbagai penyesuaian dengan ketersediaan bahan yang ada.

Choco Stick Cookies

Siapa yang gak suka paduan gurih dan renyahnya cookies dengan manis pahitnya choco stick...? 😊
Hmmm...yummy
Sumber resep Ny. Liem dengan berbagai penyesuaian dengan ketersediaan bahan yang ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3,5 Toples
  1. Bahan A :
  2. 150 grambutter
  3. 150 grammargarin
  4. 2kuning telur
  5. 1putih telur
  6. 1/2 sdtvanilla susu (sy vanilla bubuk)
  7. Bahan B :
  8. 450 gramterigu protein rendah (sy hampir 500 gram)
  9. 40 gramSusu bubuk Full Cream (sy 2 sachet @27 gram)
  10. 2-3 sdmgula kastor (sy 50 gram gula halus)
  11. Bahan C:
  12. 300 gramchoco stick bake stable (sy habis 800 gram)
  13. BAHAN OLESAN (sy tdk pakai)
  14. Aduk merata 2 kuning telur, 1 sdm air, 1/2 sdt minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong choco stick sesuai selera, kalo saya dipotong jadi 2 bagian, sisihkan

  2. 2

    Tambahkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan spatula

  3. 3

    Aduk dan ayak bahan B, sisihkan

  4. 4

    Kocok margarin,butter dan gula halus sampai putih dan rata, gunakan speed rendah. Kemudian tambahkan telur dan vanilla, kocok asal rata.

  5. 5

    Ambil adonan secukupnya, giling adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Potong seukuran choco stick

  6. 6

    Taruh di atas loyang yang sdh dialasi baking paper, beri hiasan diatasnya. Beri olesan (sy tanpa olesan)

  7. 7

    Oven sampai matang dan kering. Karena sy pakai otang, paling pas pake api sedang cenderung kecil dan sering dicek dan putar loyang, agar hasilnya cantik.

  8. 8

    Angkat, dinginkan suhu ruang. Saat masih panas choco stick akan melunak, namun akan mengeras setelah dingin

  9. 9

    Kemas dlm toples/wadah kedap udara.

  10. 10

    Menurut pengalaman sy, jika suhu oven terlalu panas choco stick akan retak dan kurang cantik

  11. 11

    Selamat mencoba...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Siti Nurhala
Tita Siti Nurhala @Panorama61
pada
Bandung

Komentar (24)

Wheny Werdiningsih
Wheny Werdiningsih @Wheny_1970
Sy pake otang, panggangnya bisa 3 loyang sekaligus mbk?

Resep Serupa