#46. Barongko pisang kepok (khas makassar)

Dapoer Windha
Dapoer Windha @cook_windhakangean20
Ds. Paseraman Kec. Arjasa Kangean Kab.Sumenep Madura

Awalnya saya tidak tau apa itu barongko bentuknya apa lagi rasanya,, dari rasa penasaran itu merengeklah sama temen asli bugis tuk di bawain oleh2 barongko. Dan alhasil temennyg super baik bawain tapi cuma 2 bungkus doang😀😀. Dan dari stulah sya tau rasa barongko bentuknya dan bahan utamanya. Dari rasa ketagihan akhirnya buatlah sya dan rasanya pun tidak kalah enak dengan yg dibawain temen sya😊😊. Rasanya manis gurih😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahpisang kepok yang sudah matang sempurna
  2. 4 butirtelur
  3. 1 bungkussunkara
  4. 200 gramgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili
  7. Air secukupnya (tuk ngukus)
  8. 1 lembardaun pandan (sebagai aroma saat ngukus)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang dan buang bagian tengahnya yg hitam2, lumat pakai garpu.

  2. 2

    Campur semua bahan masukkan dalam blender dan blender sampai halus. Jika suka kasar cukup blender sebentar saja y bun.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yang sudah jemur agar daun pisang layu dan tidak gambang sobek. Ambil adonan 3_4 sdm masukkan dalam daun kemudian semat daun dengan lidi.

  4. 4

    Panaskan dandang kukus sampai matang tanda matang daun dah layu dan berubah warna. (saya ngukus pakai mgicom😆😆😆 karena g punha dandang).

  5. 5

    Angkat barongko dari dandang biarkan dingin dulu. Setelah dingin siap dinikmati bersama teh hangat😊😊. Lebih nikmat lagi dimasukkan dalam kulkas baru makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (24)

Pencarian Teratas di

Masak Hari Ini
Dapoer Windha
Dapoer Windha @cook_windhakangean20
pada
Ds. Paseraman Kec. Arjasa Kangean Kab.Sumenep Madura
suka makan.... suka masak pula walau simple yang penting enak.. numpang save di cookpad az biar g ilang😊😊dan harus lebih banyak belajar lagi dari temen2 cookpad😊https://www.instagram.com/dapoer_windha?igsh=MWZmeHNtc3BvYTFpZQ==
Lebih banyak

Resep Serupa