Musim penghujan memang paling pas masak yang kuah-kuah dan mengenyangkan. Nah, sayur ini sepertinya pas untuk menjadi menu utama di kala libur yang lagi dingin-dinginnya...

Waktu mama masak pertama kali ini langsung jatuh cinta ama rasanya. Kalo masak ini ya bumbunya disesuaikan lidah sendiri hehehe...

Cuaca sedang mendung mendukung untuk membuat sayur asem daging sapi. Saya tambahkan daging sapi karena lagi ada stok daging. Sayur asem ini cenderung ke asam pedas karena saya dan suami pecinta pedas.

Menu makan siang masih edisi idul adha, pengen yg seger pedes 😋# bancakan bareng cokoped# video masak

Ceritanya pake sayuran yang ada aja di kulkas, jadi tanpa persiapan.

Alhamdulillah daging sudah di rebus dengan metode 5-30-7 semalam, jadi pagi nya tinggal eksekusi dan tidak butuh waktu lama untuk masak nya.. Alhamdulillah keburu juga buat bekel sekolah. Kebetulan ada blimbing sayur ditukang sayur bisa bikin tambah seger kuah asem asem nya. Namanya kuah asem2 tapi nda pake asam Jawa. Rasa asem nya di dapat dari tomat hijau dan blimbing sayur, blimbing sayur di masukkan paling akhir Krn cepet banget Mateng nya. Sayuran yang dipake juga bisa apa sajah yang ada dikulkas 😁Oh iya daging nya sengaja pilih tanpa lemak, supaya tetep segar kuah nya walau dimakan dalam keadaan sudah dingin dan yang utama anak2 saya nda suka yg berlemak pula 😂#GlobalCookpadGames2024

Sayur asem adalah masakan favorit urang Sunda. Biasanya sayur asem di sajikan hanya dengan sayuran saja, kali ini sayur asemnya saya tambahkan daging sapi, kesukaan suami. Rasanya jadi lebih segar dan nikmat. Apalagi kalo di sajikan bersama sambal, tahu tempe goreng dan ikan asin, hmmm... Pasti raos pisan 😘#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#pekan_sunda#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r

(1006) Source : @ajengteguh21 (terima kasih resepnya 💕)Ini adalah sayur kesukaan ku waktu kecil, ibu bilangnya sayur asem2. Jaman masih anak2 itu, aku sering bingung kok sayur asam versi ibu ada dua macamJadi kalo aku mau sayur asem yg ini, aku bilangnya ma ibu “itu loh sayur asam yang pake daging dan buncis”😂kalo sayur asem yg satu lagi kan pakai melinjo dkk nya😀 ya kan moms?😂Nah beberapa waktu lalu bikin masakan ini di rumah.Baru sekalinya ini buat, anak2 bilang apa ini enak sekali. dan ini mirip banget sana masakan ibuku. Aah jd kangen masa kecilku😍Ahahahah asiiiik.. masakan nostalgia jaman kecilku disukai keluarga di rumahBakalan sering bikin nih🥰Mestinya pake wortel cuman lagi gada stok nih di kulkas, aku jus semua kemarin😂Ini resep mb Ajeng yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2013151#BALONchallenge#Cecabean#balonweek12#balonpratiwipramuharsih#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_lombokpaprika23

Pengen makan seger-seger dan ingat di kulkas masih ada cukup daging/tetelan sapi. Akhirnya eksekusi sayur asem pke daging sapi. Cuma..karena punya balita, jd nggk bisa kasih pedes sayur asemnya.. nggak boleh egoisss. Yawda deh diakali bikin sambel terasi aja.. Nyam..nyam..