Bahan-bahan

18 porsi
  1. 250 grgula merah
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2kuning telor
  4. 200 mlair
  5. 50 mlminyak goreng
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita sisir halus gula merah,,kemudian rebus sampai gula larut dengan air,,Biarkan sampai dingin

  2. 2

    Campur bahan kering,yaitu tepung terigu,soda kue,baking powder,,

  3. 3

    Masukkan air rebusan gula merah yang sudah dingin ke dalam bahan kering tadi ya bun,,masukkan sedikit demi sedikit,,di aduk pakai mixer kecepatan rendah aja,,masukkan juga kuning telor.Apabila adonan sudah tercampur rata matikan mixer

  4. 4

    Lalu masukan minyak goreng ke dalam adonan,,mengaduk nya pake spatula aja,,ga perlu pake mixer

  5. 5

    Sebelum nya panaskan panci dandang atau klekat dengan api besar,,tutup panci harus di bungkus pakai kain biar uap air tidak jatuh ke kue.Siapkan cetakan & paper cup,,tuang adonan ke dalam cetakan,,tinggi nya kurang lebih 3/4 cetakan

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 15 menit

  7. 7

    Setelah 15 menit,,Alhamdulillah boli kukus gula merah nya udah mateng 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Wahyuni
Neni Wahyuni @cook_15534621
pada
Banyumas

Komentar (2)

Ery
Ery @ummshadri
Ada tips g supaya bolu bisa mekar sepwrti di foto, karena saya sering buat bolkus tp gmw mekar... padahal sdh ikuti petunjuk... mhn beri tips cara mengukusnya bagaimana

Resep Serupa