Roti Goreng Empuk (no mixer, no egg, no timbangan)

Frizka Arlyfia Firdha Shafara
Frizka Arlyfia Firdha Shafara @frizka_arlyfia
Wonosobo, Semarang

Endess parahhh! Sumpah ini roti terenak sepanjang sejarah aku masak roti-rotian. Rotinya lembuttt banget dalemnya dan crunchy di luar, dan dimakan hari besoknya masih tetep lembut. Aku recomend banget sih cobain resep dari kak ros ini @rozalia mayasari. Pokonya yummy banget, terus bikinnya juga super simpel no ribet, cuma pakai ukuran sendok jadii, cocok bnget dah buat pemula yang pengin belajar sama anak kos nihh buat cemilan. Aku aja sampai sehari bikin 2x karena langsung ludess dicomot habis dari wajan 😂Makasih kak ross resepnya mantull.

#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Week8

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5/6 buah
  1. Bahan A (biang) :
  2. 1 sdmfermipan
  3. 1/2 sdmgula pasir
  4. 7 sdmair hangat
  5. Bahan B:
  6. 5 sdm munjungtepung terigu
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdmmargarin (cairkan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan A (biang) dalam wadah, aduk rata, diamkan selama 10 menit hingga berbusa dan mengembang

  2. 2

    Campur semua bahan B dalam wadah yang berbeda, aduk rata

  3. 3

    Masukkan bahan A ke dalam wadah adonan B, aduk rata, uleni hingga kalis

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastic wrap atau kain bersih. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 5 atau 6, pipihkan, isi dengan coklat. Bentuk menjadi bola dengan cara dicubit bagian tepinya.

  6. 6

    Diamkan adonan yang telah terisi coklat selama 10 menit agar lebih mengembang

  7. 7

    Panaskan minyak dengan api kecil, goreng adonan roti hingga coklat keemasan

  8. 8

    Balik roti goreng satu kali saja apabila sudah berwarna coklat kermasan. Angkat lalu tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

dapoer_pemula
dapoer_pemula @cook_padpmula
Mb fermipan bs kah d ganti dengan soda kue atau sm baking powder atau ovalet???

Ditulis oleh

Frizka Arlyfia Firdha Shafara
pada
Wonosobo, Semarang
Cooking EnthusiastNutritionist26 yoIg: frizkaarlyfia
Lebih banyak

Resep Serupa