Ikan marlin oseng cabe merah

Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
Tangerang

Pertama kali beli ikan marlin. Bingung dong mau diapain, lagi gak pengen di pan fried soalnya, akhirnya searching2 resep dan nemulah resep marlin cabe hijaunya Mbak Kusma Setyaningrum, tentunya dg sedikit modifikasi, Alhamdulillah hasilnya memuaskan 👍🏻😍
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ikan marlin oseng cabe merah

Pertama kali beli ikan marlin. Bingung dong mau diapain, lagi gak pengen di pan fried soalnya, akhirnya searching2 resep dan nemulah resep marlin cabe hijaunya Mbak Kusma Setyaningrum, tentunya dg sedikit modifikasi, Alhamdulillah hasilnya memuaskan 👍🏻😍
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grikan marlin fillet
  2. 6 buahcabe merah keriting
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 buahbawang bombay
  6. 2 ruasjahe (geprek)
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaus sambal
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk (optional)
  10. Sedikitminyak
  11. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan marlin, lalu potong kotak2 panjang (saya skip dilumuri jeruk karena menurut saya ikannya tidak bau amis) hehe.

  2. 2

    Potong2 bawang merah, putih, dan bombay, juga cabe merah dan jahe digeprek.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Selanjutnya masukkan bawang bombay. Aduk2 sampai agak layu.

  4. 4

    Masukkan potongan ikan marlin, aduk2 sampai ikan berubah warna menjadi putih (tanda ikan matang).

  5. 5

    Lalu masukkan potongan cabe merah, kecap manis, saus, garam, gula, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk rata, biarkan air meresap dan tes rasa.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, angkat dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan sayuran pendamping pastinya 👍🏻🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
pada
Tangerang
Just a food lover 🌮🥘🥗Simply and healthy cooking specialist👩🏻‍🍳Happy cooking everyone !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa