Bahan-bahan

  1. Bahan boba :
  2. 100 grtep tapioka / sagu
  3. 50 grbrown sugar / gula jawa iris2
  4. 70 mlair
  5. 150 grbrown sugar / gula jawa pekat iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air & 50 gr brown sugar sampai mendidih dan gula larut.

  2. 2

    Matikan api. Masukkan tepung tapioka. Aduk rata.

  3. 3

    Adonan akan menggumpal. Lalu pindahkan ke meja bertabur tepung tapioka.

  4. 4

    Pulung2 adonan menjadi bulatan kecil. Jika adonan mengering dan dipulung pecah, bisa tambahkan sedikit air panas. Bulatan yg udh jadi ditabur sedikit tapioka supaya ga lengket

  5. 5

    Didihkan 1L air. Masukkan boba. Masak 15 menit sampai boba menjadi transparan.

  6. 6

    Setelah 15 menit, buang airnya, lalu kembalikan boba ke dlm panci bekas merebus. Tambahkan 150 gr brown sugar. Aduk2 sampai gula mencair. Boba siap dipakai

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (26)

indri yuniasih
indri yuniasih @indriyuniasih
Ka. Saat campur boba dengan brown sugar tambah air berapa sendok ya? Kalo campur boba dengan brown sugar tanpa air gimana ka?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya