Udah bbrapa hari vakum nih gak nulis resep dikarena sakit bun..padahal dah pengen2 kotak katik dapur..☺ dah agak pulih masak yg ada dikulkas aja deh.. lagi malas belanja keluar belom fit kali bun..#cookpad#cookpadindonesia#resolusi2019#berburucelemekemas#basidoncek#community_sumbar#masakpilihanku

Source : Desmawati KuretanginTema posbar minggu ini di #CookpadCommunity_Sumbar adalah aneka sambal..yuk kepoin resep teman2 yg menggugah selera dengan hastag #Maminang_Sambalado. Sambalnya gak hanya dari minang saja lho tapi juga dari daerah2 lainnya.Kali ini saya recook resep sambalado telur khas minang dari uni des..lamak rasonyo.Berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14120746-sambalado-telur-khas-minang?invite_token=Kz1sG195zGnC42N3TY2iRhcn&shared_at=1613134671#Basidoncek

Dari kecil saya suka makanan pedas. Terutama sambalado talua yang dimasak oleh ibu saya. Ketika orang lain makan ice cream atau cokelat sebagai comfort food, waktu saya SD makanan pedas adalah comfort food yang paling manjur buat saya. Salah satunya ya, sambalado talua ini. Selamat mencoba.

Week49#PejuangGoldenBatikApron

#pr_mamakkusayang#cookpad_paders#resepmaqueenvaSambalado cangkuak ini dulu yang bikin saya mau makan cabe,ingat waktu masih kecil mama suka banget bikin sambalado ini buat alm.papa 😢Dulu itu masak nya pakai kayu jadi rasa asli nya itu enak banget&di tambah itu buatan dari tangan seorang ibu 😍Sekarang saya kukus aja biar gampang 😊Oia sambalado cangkuak ini adalah sambalado khas nya orang minang,kenapa nama nya cangkuak/cangkok dalam bahasa indonesia karna proses masak nya di tumpangin ke periuk nasi yang mulai kering air jadi nasi masak sambalado masak gitu kata mama saya 😃

Sambalado cangkuak adalah masakan khas minang

Sambalado cangkuak adalah masakan khas Minang....

Sambalado tanak banyak diminati Orang Minang. Tiap daerah punya khas sambalado tanak-nya. Berikut khas dari keluarga kami.Syaratnya HARUS PEDAS!!Dijamin gak butuh lauk dan sayur lain untuk menemani makan nasi.Yo Sabana lamak Bana..☺️😜Mari kita coba...

Sambalado cangkuak ini menu dari sumatra barat (padang), konon sambalado cangkuak ini tercipta karena keterbatasan pangan masyarakat minang pada masa lampau jadi pada waktu itu masyarakat memanfaatkan apa yang ada dirumah dan dipekarangan dan memang saat kami kecil sambalado cangkuak ini menu andalan ibuku saat kepepet uang belanja 😀 ibu buat sambalado cangkuak ini serba manual cabe nya digiling pake tangan, kemudian dimasukan kedalam gelas plastik dan tambahkan air tajin (air rebusan beras saat menanak nasi ditungku), kemudian gelas plastik tersebut dibenamkan dalam periuk nasi yang sedang jerang nasi ditungku, jadi nasi masak sambalpun masak 😀#ibukupelindungsetia#warisanibu

Sebagai keturunan Minang tulen di keluarga kami jarang banget masak pakai terasi apalagi kemiri. Cuma ya kan saya yang masak jadi suka-suka ssya muehehe.

Menu diet, buat ngurangin masakan yg berminyak.... ntr rasa pedas nya bisa di atur sendiri.. mau kuah nya kental atau encer tinggal atur air nya doank. Buat sayuran.. tinggal kukus aja... 😁 atau klo punya terong kecil2 yg warna ijo atau punya daun ubi jg bisa di masukinn ke dalam sambalado nya... wkwkw... so easyy to eat.. 😁😁