Tumis Kangkung Sambal Terasi

Pemadam Kelaparan
Pemadam Kelaparan @pemadam_kelaparan
Tangerang

Untuk setoran kali ini, saya memilih kangkung sebagai bahan utamanya. Cuaca lagi panas-panasnya begini enaknya makan yang pedes-pedes ya moms.

Kangkung memang salah satu sayuran favorit saya karena paling enak dimacem-macemin. Saya juga mengutip informasi dari hellosehat.com, kangkung itu merupakan sayur yang kaya akan vitamin A untuk kesehatan mata, anti radang, melawan kerusakan hati, mencegah dehidrasi, dan mengatasi anemia.

So, kayanya bagus buat bahan eksekusi untuk #BerburuCelemekEmas sebagai #Resolusi2019 khaaaan ✌️😊

Tumis Kangkung Sambal Terasi

9 orang berencana membuat resep ini

Untuk setoran kali ini, saya memilih kangkung sebagai bahan utamanya. Cuaca lagi panas-panasnya begini enaknya makan yang pedes-pedes ya moms.

Kangkung memang salah satu sayuran favorit saya karena paling enak dimacem-macemin. Saya juga mengutip informasi dari hellosehat.com, kangkung itu merupakan sayur yang kaya akan vitamin A untuk kesehatan mata, anti radang, melawan kerusakan hati, mencegah dehidrasi, dan mengatasi anemia.

So, kayanya bagus buat bahan eksekusi untuk #BerburuCelemekEmas sebagai #Resolusi2019 khaaaan ✌️😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 buahtomat
  3. 3 buahcabai merah (sesuai selera)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 bungkusterasi ABC
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek halus bawang merah, bawang putih, serta cabai merah.

  2. 2

    Setelah ketiga bumbu halus, tambahkan 4 buah terasi kedalamnya. Ulek lagi lalu masukkan tomat (saya iris kecil supaya lebih mudah diulek). Ulek semuanya hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Jika bumbu sudah wangi, masukkan kangkung yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Kemudian aduk-aduk sebentar.

  5. 5

    Tambahkan garam kedalam tumisan, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika keasinan, tambahkan sedikit air. Setelah rasanya sudah cukup, matikan api. Tumis kangkung siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pemadam Kelaparan
Pemadam Kelaparan @pemadam_kelaparan
pada
Tangerang
✔An amateur 👩‍🍳✔A simply cook lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa