Kue Keranjang

Puspita Smlth @puspitasmith
Kue keranjang atau kue Cina atau dodol Cina, makanan khas tahun baru Imlek 🙂
Kue Keranjang
Kue keranjang atau kue Cina atau dodol Cina, makanan khas tahun baru Imlek 🙂
Cara Membuat
- 1
Rebus air bersama gula merah, garam dan daun pandan, sampai gula larut, lalu dinginkan dan saring
- 2
Campur tepung ketan dengan air gula sampai tercampur rata, saring apabila masih ada adonan menggumpal
- 3
Oles cetakan (saya pakai cetakan nasi tim) dengan minyak atau lapisi dengan daun pisang, lalu tuang adonan
- 4
Kukus adonan dengan kukusan yang tutupnya sudah dilapisi kain agar air tidak menetesi adonan, kukus selama 3jam
Resep Serupa
-
Kue Keranjang/Kue Imlek Kue Keranjang/Kue Imlek
Ini masih suasananya hari raya imlek ya😁Meskipun tidak ikut merayakan tetapi penasaran apa saya bisa bikin kue keranjang😆🙏 sebagai ajang ikut partisipasi untuk merayakan Imlek, terima kasih buat COOKPAD yang telah memberikan 25 Resep Teruji Inspirasi Imlek buat saya.💁💁Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao ini mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Selain itu, bentuknya yang bulat dan teksturnya yang lengket bermakna agar keluarga yang merayakan Imlek tersebut dapat terus bersatu, rukun, semakin dekat/lengket dan bulat tekad dalam menghadapi tahun yang akan datang. Kwue ini merupakan salah satu kue khas atau wajib perayaan tahun baru Imlek😄1. 25 resep terunik selama tahun 2019#25ResepTerujiInspirasiImlek#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Lamongan#KueKeranjang#PejuangGoldenApron2#MingguKe17 I'in Sudarliyah -
Kue Keranjang Kukus Masak Santan Kue Keranjang Kukus Masak Santan
Tahun Baru Cina tidak lengkap tanpa resep alm. Mama ini, Kue Keranjang Kukus Masak Santan. Setiap tahun di hari imlek, pasti alm. Mama sudah siap beli banyak kue keranjang. Ada yang dibagikan ke teman dan tetangga. Dan pasti dibungkus daun pisang, dikukus dengan santan. Super mudah buatnya dan enakkkkkk. Makan se bungkus enggak cukup. Selagi panas, kue keranjang mirip dodol teksturnya. Saya suka dinginkan sebentar dalam suhu ruangan, lebih kenyal. Cooking with Sheila -
Kue Keranjang Gurih Kue Keranjang Gurih
Recook dari bu Tatik Asriasih.Tahun baru imlek identik dengan yang namanya kue keranjang. Kue keranjang ini mempunyai filosofi lengket, atau mempererat persaudaraan. Walau tahun baru imlek sekarang ini berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, perlu kita syukuri, jika keadaan kita masih sehat.Biasanya, kalo dapet kue keranjang, dimakan begitu saja, atau di goreng dengan telur. Kali ini nyoba recook sesuatu yang beda. Terima kasih bu Tatik 🙏🏻🙏🏻Untuk resep asli menggunakan santan, tapi saya gunakan susu.Resep saya mengunakan 1/2 resep asli.#cookpadcomnunity_yogyakarta#GA_TheNextLevel#SelaluIstimewa Imelda (Dapur Momji) -
Kue Keranjang Kuah Santan Kue Keranjang Kuah Santan
Kue keranjang adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Dan merupakan kue khas yang hanya ada saat perayaan Imlek tahun baru Cina.Saya kenal kue keranjang saat kecil. Dan resep ini saya dapatkan dari Bu Boss saya yang jago masak. Lottati Mulyani -
Kue Keranjang Coco Pandan Kue Keranjang Coco Pandan
Suasana Imlek Festival sudah terasa di Mall, di Supermarket banyak dijual Kue Keranjang. Disebut Kue Keranjang karena dibuat menggunakan cetakan bulat berbentuk keranjang. Kue ini saya recook dari resep saya tahun 2014. http://iis-resep.blogspot.com/2014/01/kue-keranjang-chinese-new-year-cake.html?m=1Walaupun tidak ikut merayakan, saya suka membuat kue ini, rasa Coco Pandan menjadi pilihan saya untuk Kue Keranjang Modern.#Cookpadcommunity_Jakarta#Hidangan_Imlek#Kuekeranjang_Isnawati Isnawati -
Kue keranjang mawar Kue keranjang mawar
Source : dapur DienBerhubung masih suasana Imlek,aku kepingin makan kue keranjang. Dan kemarin ada recookan kue keranjang aku gak sempat buat, baru hari ini buat begitu lihat kue keranjang mawar mbak Dien langsung tertarik , mudah loh buatnya aku langsung buat dua resep#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia Erni Apriana -
Jongkong Kue Keranjang Jongkong Kue Keranjang
Imlek dpt kue keranjang/dodol cina,bosen cm digoreng aj,sesekali dikukus ala kue jongkong#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#week23. Syally -
Kue Keranjang Santan Kukus Kue Keranjang Santan Kukus
Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe, yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Kue ini merupakan kue khas atau wajib dalam perayaan tahun baru Imlek. Sebagai sesaji, biasanya kue ini tidak dimakan sampai cap go meh (malam ke 15 setelah tahun baru imlek). Sumber: wikipedia.Alhamdulillah setiap tahun baru Imlek selalu dapat kue keranjang atau dodol cina, dari langganan toko tempat belanja perlengkapan bayi di Pasar Jatinegara.Biasanya olahan kue keranjang saya cuma digoreng saja, tapi kali ini pengen ngerasain kue keranjang dalam "penampakan" lain 😁.Cari-cari resep kue keranjang di cookpad, saya tertarik dengan resep "Kue Keranjang Santan Kukus" punya Teh Agie.Setelah nyicipin, ternyata enak banget loh. Dodolnya seperti rasa biji salak (kolak) 😁. Santan yang kental dan gurih berjodoh sama kue keranjang yang lembut dan legit, ah pokoknya mantaaap 😁😋. Tapi menurut saya supaya lebih berimbang antara gurih dan manisnya, sepertinya santan lebih pas takarannya kalau 300 ml.Ok, di bawah ini resepnyaSelamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Kue keranjang Kue keranjang
Sekarang makan kue keranjang tidak selalu pas Imlek,bisa bikin setiap saat, murah dan mudah buat nya lestariw -
Kue keranjang tim santan Kue keranjang tim santan
sudah jadi kebiasaan setiap tahun baru imlek selalu ada kue keranjang,bukan hanya di goreng tp saya lebih suka di tim dengan santan...Ineke
-
Kue Keranjang Kue Keranjang
Bismillah...Assalamu'alaikum....Karna imlek taon ini ga dapat jatah kue keranjang...akhirnya bikin ndiri dech....Liat postingan olahan kue keranjang pada sliweran...bikin ngileeerr🤤🤤Alhamdulillah dah terobatii...😄😄Source : Dina YuandhaResep asli👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11208813-kue-keranjang?invite_token=LfbcbaUpsaRkfbun4RmC5wqk&shared_at=1613826944#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Onde-Onde Kue Keranjang Onde-Onde Kue Keranjang
Hari ini kita merayakan Tahun Baru Cina. Gong xi fa cai bagi yang merayakan ya. Nah salah satu makanan khas yang wajib dimakan saat merayakan Tahun Baru Cina adalah kue keranjang atau nian gao. Biasanya dimasak dengan parutan kelapa, dikukus dengan santan atau digoreng dengan telur. Nah buat kalian yang bosan dan pengen coba variasi lain, boleh dicoba yuk dijadikan isian onde-onde. Enak bangettttt.. Selagi panas, kue keranjangnya meleleh.. Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7178488
Komentar