نقطع البصل نحطهم في طنجرة +خليط السمن والزيت +قطع اللحم نقلي مليح

كي تتقلى مليح نزيد الطماطم مرابية +التوابل +طماطم مصبرة +الكرافس ونكمل نقلي ثم نمرقها بالماء ونخلي اللحم يطيب

كي تدخل اللحم فالطياب نضيف الفريك الفلفل الحار حتى يطيب, اي يستوي الفريك واللحم معا ويختار نطفي ونضيف ورقة رند (غار) و كرافس

يقدم مع الدبشة بالصحة والعافية