كنافة والقشطلية مزينة بالبرتقال والفراولة والموز

نحضرالكنافة : نأخذ صحن الفرن وعليه ورق زبدة. نضع كنافة ونفرغ عليها زبدة ذايبة وزيت ورشة فانيلا بودرة وقطرة ماء زهر, تعطيها بنة روعة. وضعت عليها ملعقة عسل منكه بماء زهر.

ونضعها في الفرن, حتى تتحمر.

نحضرالقشطلية: 4 كوب حليب وكوب كريمة ونضعهم فوق النار حتى تسخن.

نضيف كوب نشاء مذوبة في كوب حليب و نخلط حتى تثقل. نزيد المنكهات, قطرة من عطر فراولة وقطرة من عطر ليمون وعطر الفستق ورشة فانيلا وملعقة صغيرة ماء زهر.

ننزع من النار. حضرت في نفس الوقت كريمة البرتقال, 6 اكواب عصير البرتقال وكوب نشاء وكوب سكر على النار, حتى يثقل. نضع كل الكريمة في كيس حلوني.

طبقة اولى, كريمة البرتقال. نتركها 5 دقائق. ثم كنافة مقطعة رقيقة. ثم شرايح الفراولة على شكل دائري. ونضع في الوسط كريمة القشطلية. نزينها قطع الفراولة وكنافة والفستق.

وناخذ كاس ثاني, نضع طبقة اولة كريمة البرتقال, ثم كنافة مقطعة قطع صغيرة. ثم دوائر البرتقال على الجدار الداخلي للكاس. ونضع في الوسط قطع صغيرة البرتقال, ثم القشطلية. واخيرا نزين بشوية كنافة وشريحة البرتقال والفستق.

وناخذ كاس ثالث. نأخذ الموز مقطع على شكل قلوب, بنفس طريقة كريمة البرتقال. ثم كنافة, ثم قلوب الموز على الجدار الداخلي للكاس. وفي الوسط كريمة القشطلية. وتزين بقلوب الموز والفستق.

ماتبقي من الفواكه, وضعتهم في كاس صغير وجمعت كل الفواكه. اول طبقة كريمة البرتقال, ثم قطع الفراولة وطبقة من قطع الموز وطبقة من البرتقال مقطع صغير وكريمة القشطلية. وتزين بالفستق.

وما تبقي من كريمة القشطلية وكريمة البرتقال, شكلت في قالب على شكل ورقة. وزينتها بالكنافة والفستق.

واخذت قالب على شكل بيضة, شكلت بياض البيض بكريمة القشطلية وصفر بكريمة البرتقال. وزينتها بالفستق وكنافة وجوز الهند.

شكل اكواب لما انتهيت من التزيين.

زينت بحلوى ملونة والورد الاصفر.

والفراولة وكريمة على شكل اوراق وشكل بيضة بياض بكريمة القشطلية وصفر بكريمة البرتقال.