Bakpia Pathuk

moms2a
moms2a @moms2a
Tangerang Selatan

Makanan khas Djogja ini akhir nya launching ja 😁

Cuzzz.. Yg mau buat jg, ada sdkit tambahan aja ya 🙏

Maa Syaa Allah ini enak bgtt

Source : bunda bunda_didi

Bakpia Pathuk

Makanan khas Djogja ini akhir nya launching ja 😁

Cuzzz.. Yg mau buat jg, ada sdkit tambahan aja ya 🙏

Maa Syaa Allah ini enak bgtt

Source : bunda bunda_didi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isi
  2. 250 grKacang hijau kupas
  3. 180 grGula
  4. 65 grSantan instan
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 200 mlAir
  7. 1Kulit
  8. 65 grTepung segitiga
  9. 25 grTepung cakra
  10. 1 sdmMentega
  11. 25 mlMinyak
  12. 2Kulit
  13. 125 grTepung segitiga
  14. 65 grTepung cakra
  15. 2 sdmMentega
  16. 100 mlAir
  17. 2 sdmGula
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 200 mlMinyak (gunakan hanya 50 ml saja, sisa nya untuk merendam)

Cara Membuat

  1. 1

    Isi
    Rendam kacang hijau ±1 jam, kukus 30 menit sampai empuk kemudian + air dan blrnder samapi halus, masak kacang hijau yg sdh halus, santan, garam, aduk² terus sampai air hbs dan kering, sisihkan

  2. 2
  3. 3

    Kulit 1
    Campur bahan kulit 1, bulat² kan sesuai jumlah bulatan bahan kulit 2, sisihkan

  4. 4

    Kulit 2
    Panaskan air, gula, garam sampai larut, tuang air ke sisa bahan kulit 2 uleni hingga kalis, bulat² an ± 20 gr (sy jd 19 pcs)

  5. 5

    Penyelesaian
    Pipihkan kulit 2 isi dgn kulit 1 dan pipihkan, lipat seperti amplop, satukan ujung nya dan bulatkan (lakukan sampai habis), rendam di sisa minyak 15 menit (jgn kelamaan)

  6. 6
  7. 7

    Panaskan oven 170°C

  8. 8

    Pipihkan adonan kulit isi dgn bahan isian, panggang ±45 menit (tergantung oven masing²)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
moms2a
moms2a @moms2a
pada
Tangerang Selatan
Happiness is Homemadefollow IG @moms2a 🙏😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa