بحضر عجينة الفطاير نفسها بالحليب وبريحا وبتركا تتفاعل ويتضاعف حجمها مدة ساعة

بقلب البصلة بالزيت بضيف الدجاج المفروم ناعم على الماكينة ليصير ناعم متل اللحمة بضيف عليه ملح وفلفل اسود وبهار حلو وبهار مشكل وبهار دجاج

بقسم العجينة وبفردها على صينية مدهونة بقليل من الزيت بدهن قليل من صلصة البيتزا وقليل من جبن موزاريلا مبروش وجبن شيدر مبروش بوزع الحشوة وبوزع قليل من الفلفل الاخضر شرائح والزيتون وبندورة شرائح وعلى الوجه جبن موزاريلا وجبن شيدر

بحمي الفرن على ٢٠٠مدة ١٠لا ١٥دقيقة بقدما ساخنة وصحتين كتير طيبة