Bahan-bahan

  1. 250 grtepung segitiga biru
  2. 75 grkentang (rebus, haluskan)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan (fermipan)
  5. 110 mlsusu cair
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 sdmmentega (munjung)
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang, haluskan.

  2. 2

    Campurkan tepung, gula, ragi, dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kentang, kuning telur, dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan menggumpal.

  4. 4

    Tambahkan mentega dan uleni hungga kalis elastis.

  5. 5

    Tutup dan diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

  6. 6

    Kempiskan adonan, dan uleni sebentar.

  7. 7

    Cetak donat sesuai selera.

  8. 8

    Diamkan selama 5 menit.

  9. 9

    Goreng donat dengan api kecil. Minyak goreng harus banyak, agar mengembang sempurna.

  10. 10

    Balik donat sekali saja. Kemudian angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Tarraaa, donat empuk menul menul siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Vannat
Vannat @cook_17315877
Halo mba, maksudnya mentega munjung apa ya?

Ditulis oleh

Dapur Dyan
Dapur Dyan @DapurDyan13
pada
Pangkalan Bun

Resep Serupa