Pakcoy Bawang Putih

Dulu pertama bikin aku kasih maizena, tapi menurutku lebih seger kalau tanpa maizena ya 😁
Ini tadi rebusnya kelama'an, jadi kurang kriuk² 😆 Oiya, pas ngrebus aku tali pake karet gelang biar tetep rapi pakcoynya.. Ada sih cara lain biar pakcoynya rapi -> bonggol pakcoynya engga di buang, jadi pakcoynya cuman dibelah 2 aja terus dicuci.. Tapi kalau aku kok takut ya kalo nyucinya ga bersih, ntar sela²nya masih kotor dan ada ulet nyempil 😴 Ga jadi dimakan ntar 😬
Cara Membuat
- 1
Campur bumbu siram jadi satu..
- 2
Bawang putih dikupas, geprekin dulu semua, baru dicincang..
- 3
Potong bonggol pakcoy, cuci bersih di air mengalir sambil di tata ditangan, terus dikaretin ujungnya biar rapi, rendam di air + 1/2 sdm garam 10 menit, lalu bilas air bersih..
- 4
Didihkan air di panci, beri garam, aduk², lalu masukkan pakcoy.. Rebus sampai matang (kalau suka kriuk², rebusnya sebentar saja).. Angkat pakcoy, lalu rendam sebentar dengan air biasa untuk menghentikan proses pematangannya (kayaknya lebih bagus pakai air es 😀) Tata pakcoy di atas piring..
- 5
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih sampai berwarna kuning keemasan (bukan gosong loh ya), angkat, taruh / siramkan di atas pakcoy beserta sisa minyaknya.. Lebih enak pakai wajan cekung drpd teflon datar 😉
- 6
Tuang bumbu siram diatas wajan bekas bawang tadi.. Aduk² rata.. Masak sampai mendidih, tes rasa, angkat, lalu siramkan diatas pakcoy.. Sajikan dengan nasi anget, tadi dimakan bareng nugget goreng.. Mantab 😁
Resep Serupa

Pakcoy Bawang Putih


Pakcoy Bawang Putih


Pakcoy Siram Bawang Putih


Pakcoy tumis bawang putih


Pakcoy Saus Tiram Bawang Putih


Pakcoy bawang putih


Pakcoy bawang putih


Pakcoy Garlic / Tumis Pakcoy Bawang Putih


Pakcoy bawang putih


Pakcoy Bawang Putih!


Cah kailan bawang putih


Pakcoy Siram Bawang Putih


Pakcoy Bawang Putih


Pakcoy cah bawang putih


21.Pakcoy Bawang Putih


Tumis pakcoy bawang putih


174 Pakcoy Tumis Bawang Putih


Pakcoy Bawang Putih


Pakcoy siram saos bawang putih


Pakcoy Garlic


Pakcoy Bawang Putih


Pakcoy Bawang Putih


Tumis pakcoy bawang putih


Sayur Pakcoy Tumis Bawang Putih


Pakcoy Saus Tiram Bawang Putih


Pakcoy bawang putih


Pakcoy Cah Bawang Putih


Pakcoy siram bawang putih


Pakcoy cah bawang putih


Pakcoy saus tiram bawang putih

Komentar