Keripik Jagung Tortila

Amel Karmachameleon
Amel Karmachameleon @amel1991
Jakarta Selatan

Minggu lalu saya iseng bikin jagung tortila, baru sempet saya posting. Ini percobaan pertama jadi masih belum sempurna. Kalo tekstur udah oke, renyah dan jagungnya berasa, cuma saya gilasnya kurang tipis jadi ketebelan. Lebih enak kalo gilas2nya pakai penggiling pasta.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1 bonggoljagung manis, blender dengan 40 ml air
  2. 200 gramtepung kunci biru
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtgula halus
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtbubuk bawang putih
  9. 1 sdtirisan seledri/daun bawang
  10. 1 sdtmargarin

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pipil jagung kemudian blender dengan 40 ml air.

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan tapioka, tambahkan bumbu dan bahan2 lain, kemudian tuang blenderan jagung sedikit2 sampai adonan menggumpal, aduk2 sampai tidak menempel ditangan.

  3. 3

    Ambil segenggam adonan, gilas dengsn rolling pan, taburi tepung diatasnya kemudian iris2 seduai selera, boleh kotak segitiga atau bulat. Letakkan di wadah yang ditaburi tepung.

  4. 4

    Goreng tortila kedalam minyak panas dengan api sedang. Bolak balik supaya matang merata. Setelah kekuningan angkat.

  5. 5

    Sebagian saya bentuk bulat tipis. Renyah dan gurih, yummie👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amel Karmachameleon
pada
Jakarta Selatan
Follow my IG @amelkarmachameleonLove baking, cooking, plating and food photographyMy kitchen is my laboratory "Love Your's Kitchen, Explore Your Imagination"
Lebih banyak

Komentar (2)

UTAMI MUGIASIH
UTAMI MUGIASIH @tamikecce2021
Aku dah coba mbk..tp kok adonan blenyek bgt ya mbk..pdhl udah sesuai takaran

Resep Serupa