نسلق المقارون مع الملح و قطرات الزيت نقطع البصلة و الفلفة مربعات نقليهم مع الكفتة و الملح و ابزار و شوية زعتر نحك المطيشة فالحكاكة و نزيدها على الحشوة

نوجدو البيشاميل ندير الحليب و الفرماج و زبدة و الفرينة (طحين) و ياغورت مسوس و الملح و ابزار في خلاط كهربائي نطحن مزيان نديرهم فالكاسرونة فوق البوطة حتى تعقاد

نخلط المقارون مع الحشوة و نديرها في المول يدخل الفران و نزيد عليها البيشاميل و ندخلها الفران حتى تحمار مزيان

و بالصحة والراحة