في وعاء نضع الحليب والسكر والارز ونخلط قليلا ثم نضعها على نار هادئة ونستمر في التحريك حتى يتكاثف الخيط نضيف ماء الزهر ونستمر في التحرك حتى تتشكل لدينا فقعات ننزعه من النار ونفرغه في صحن التقديم يزين بالقرفة المطحونة او حبيبات شوكولاتة حسب الرغبة