Empek-empek udang rebon
Dan ini cemilan kesukaan semua orang rumah. Bikinnya memang agak ribet sih tapi kalo liat semua orang rumah terutama anak sangat menikmati dan makannya lahap, rasa lelah saat membuatnya seketika hilang.
Saat setelah direbus warna empek-empeknya jadi agak gelap yah, jangan panik. Itu karena dari udang rebonnya.
Semoga menginapirasi yaa.. 😁
#5resepterbaruku
#cookpadcommunity_cianjur
#3weekschallenge
#resepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakansimpel
#tantanganpertamaku
#berburucelemeksakticookpad
Empek-empek udang rebon
Dan ini cemilan kesukaan semua orang rumah. Bikinnya memang agak ribet sih tapi kalo liat semua orang rumah terutama anak sangat menikmati dan makannya lahap, rasa lelah saat membuatnya seketika hilang.
Saat setelah direbus warna empek-empeknya jadi agak gelap yah, jangan panik. Itu karena dari udang rebonnya.
Semoga menginapirasi yaa.. 😁
#5resepterbaruku
#cookpadcommunity_cianjur
#3weekschallenge
#resepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakansimpel
#tantanganpertamaku
#berburucelemeksakticookpad
Cara Membuat
- 1
Blender udang rebon, bawang putih dengan sedikit air.
- 2
Tuangkan dalam panci lalu tambahkan kaldu ayam dan terigu. Tambahkan sisa air dan aduk rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
- 3
Masak dengan api kecil sampai meletup-letup sambil terus diaduk cepat agar tidak gosong. Matikan kompor.
- 4
Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit, aduk memakai sendok kayu sampai kalis. Bila terlihat masih lembek bisa menambahkan lagi tepung kanji diluar takaran.
- 5
Lumuri tangan dengan sedikit minyak, untuk bentuk kapal selam ambil segenggam adonan bentuk agak lonjong lalu beri lubang. Isi dengan 1 butir telur puyuh atau 3 sdm telur ayam yang telah dikocok lepas. Pilin ujungnya seperti membuat pastel. Untuk bentuk lonjong, ambil adonan segenggam lalu bulatkan dan pilin dengan kedua tangan. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Panaskan air agak banyak, beri sedikit minyak goreng. Lalu rebus adonan hingga mengapung.
- 7
Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru masukkan dalam wadah kedap udara.
- 8
Bila tidak akan langsung sikonsumsi bisa dimasukkan dalam lemari es.
- 9
Untuk membuat cuka : blender rawit dan bawang putih lalu rebus bersama bahan lain hingga mendidih. Tes rasa lalu disaring. Biarkan dingin.
- 10
Penyajian : goreng empek-empek sampai kulitnya kering atau sesuai selera, potong-potong dan sajikan dipiring dengan kuah cuka serta potongan timun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empek empek udang rebon Empek empek udang rebon
Ada sisa rebon 1 mangkok kecil...coba2 d bikin empek2 dan hasilnya maknyosss...misua dan si kecil pada suka.. empek-empeknya garing banget dan udangnya terasa ditambah saus cuko nya yang asem2 manis gtu... dan jadinya banyak banget...
-
Empek-empek Udang Rebon Empek-empek Udang Rebon
Pengen cemilan yg gurih & berkuah buka kulkas ada udang rebon & timun langsung terinspirasi bikin cemilan satu ini 🤗😀#5resepterbaruku
-
Empek Empek Udang Rebon Empek Empek Udang Rebon
Hari ini Ceritanya buat mpek mpek ekonomis dari udang rebon.. Recook dr kak suryani azhari.. tp krna pas kerjainnya sambil kejar pesanan.. jadinya bentuknya berantakan 😂😂 Empek Empek kapal selamnya jd beneran telurnya menyelam 😂😂 aku gk cek lagi ternyata ada lubang di adonan yg sdh di bentuknya jdnya telurnya keluar semua 😥😥ya sudahlah, tapi rasanya tetap enak .. Gurih rebonnya mantap, kuah cukonya aku pakai ebi jd tambah gurih 👍 Yuk Di Coba 😉😉
-
Empek - Empek Udang Rebon Empek - Empek Udang Rebon
Tadi bikin rempeyek udang rebon ada sisa udang sekitar 1 mangkuk kecil (-/+ 100 gr), dibuat apa ya biar ndak mubazir. Nah akhirnya coba- coba dibuat empek - empek ternyata anakku suka. Alhamdullilah seneng aku.
-
Empek - empek Udang Rebon Empek - empek Udang Rebon
Dari tadi siang hujan sampai sore belum reda juga 😩kalo hujn bawaannya laper 😕 di kulkas ada timun ada rebon ada tepung juga ☺ ngintip resep mbak lannie jadilah empek-empek rebon 👌👍
-
Empek2 Udang Rebon Empek2 Udang Rebon
_Rabu, 1 April 2020_ Empek2 ini enak juga meski tanpa ikan tengiri. Teksturnya juga lembut, agak kenyal sedikit. Intinya pada saat mencampur tepung tapioka, adonan cukup tercampur rata saja, bukan diulen. Source : YT Mbok Midut
-
Pempek/Empek empek udang rebon Pempek/Empek empek udang rebon
Iseng2 ngebuat empek2, eh rupanya banyak yang minat, bisa untuk jualan yaaa :))
-
Empek-Empek ikan Udang Rebon Empek-Empek ikan Udang Rebon
Tadi pas diwarung liat udang rebon montok2 banget , terlintas pengen bikin pempek dari udah. Langsunglah beli. Simak aja yukk caranya
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Pgn pempek tp dsni gda yg lwt,nyari blm tentu nemu so bikin sendiri aja kebetulan ada sisa udang rebon di dapur cekidot
-
Empek-empek Udang Empek-empek Udang
Bertahun-tahun aktif nulis resep di cookpad baru kali ini ku beranikan diri bikin empek-empek yang nyatanya adalah makanan favoritku kalo aku disuruh nulis isi biodata dan ditanyain makanan favoritku apa waktu sekolah dulu.Pake protein udang ternyata enak juga empek-empeknya.Apresiasi sebesar-besarnya untuk mbak TimLo kesayangan @puteri_jasmine91 yang setia membersamai kami selama setahun ini..Yuk siapa yang mau coba juga?@SitiRamlah2506 @dapoerryzky99#BamasakBaimbai#ApresiasiTimLo2024#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Kalsel
-
Mpek-mpek Udang Rebon Mpek-mpek Udang Rebon
Untuk cuko saya menggantikan cuka dengan asam Jawa, lebih aman untuk kesehatan#CookpadCommunity_Medan#CookpadCommunity_Sumut
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Males masak tapi bikin cemilan seperti ini😄 murah meriah dan rasanya tidak mengecewakan😁Resep minggu ke-27#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar