Cireng ini menu cemilan khas Sunda. Kenapa dinamakan Cireng? Karena Cireng ini merupakan singkatan dari Aci Digoreng. Aci itu Tapioka atau Kanji. Bukan Sagu loh ya 😉 Nah kalau Cilok, Aci Dicolok (ditusuk) dan banyak lagi Ci Ci Ci yang lainnya seperti Cilor, Cilung dan lain-lain lah ya, tidak usah dibahas nanti panjang ceritanya heheKembali lagi ke Cireng, ada yang menyebut makanan ini Cireng Salju karena adonan mentahnya masih banyak tepungnya, ada juga yang menyebutnya Cireng Crispy karena setelah dicetak seperti Fried Chicken, agak keriting dan itu yang ketika matang jadi crispy.

Cireng lagi, cireng lagi wkwkw 😂ya gimana ya .. emang bahan yang ada cuma mumpuni buat bikin cireng. Ini cireng crispy enak bangeeet, dan yang pasti bikinnya gak ribet karena No Ulen dan No Biang. Yup! Gaperlu diuleni dan gak perlu bikin biang dulu. Secara saya males kalo bikin biang dulu, ribet dan nambah2in cucian aja.. lagian bekas bikin biang kan rada ribet nyucinya mesti direndam dulu🙄 yang males kayak saya, boleh banget nih dicoba cara ini ☺️😁

Udah lama kangen bgt sama jajanan bandung.. salah satunya jajanan yg segala bisa jadi itu berbahan dasar aci alias tepung tapiokaSeperti namanya cireng, singkatan dari aci di gorengNah.. beberapa thn ini cireng udh banyaj bgt d kembangkan jadi bbrpa modifikasi pedagang. Bukan cireng biasa lagi ada cireng gaul, sampe cireng crispyYg sekarang mau di buat adalah cireng crispy#PejuangGoldenApron3

Cireng telah ada sejak era pleistosen yang bersentuhan dengan kelahiran homo sapiens pertama di dunia haha ngayal, sejak era 80-an ding, era dimana Ahmad Albar banyak dikecam penggemarnya gara-gara merilis album dangdut bertajuk Zakia.Dulu saat zaman SD, bila menyantap makanan berbahan dasar teoung tapioka, kanji atau sagu itu pasti ditemani dengan saus sambal berwarna merah membara bagai gincu para geisha, ish...ish... Saus yang entah merknya apa, dibuatnya dimana dan harganya berapa itu memang menjadi perpaduan yang cocok maricok dengan Cireng hangat. Kini Cireng disantap tak hanya dengan saus sambal tapi juga dengan sambal petis, sambal kacang, sambal oncom, sambal rujak, cuko bahkan mayonaise.Bagai genre musik, Cireng pun memiliki turunan seperti cilok (aci dicolok), cimol (aci digemol), cimin (aci mini), cilung (aci digulung), citruk (aci diketruk), dan cilor (aci telor). Cireng sendiri memiliki beberapa varian diantaranya cireng isi (keju, cabai, sosis, baso, kornet), rujak cireng, cireng terasi serta cireng crispy.Disamping rasanya enak, cara membuatnya terhitung sangat mudah dan cepat. Bahannya pun tak sulit dicari sehingga gak bikin pusing kepala Barbie.

Cireng crispy..crispy di luar lembut di dalam..hahayydeuuh 😂

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih,daun bawang dan minyak goreng. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan     #mommynawla#jeehancookpad     #cookpadcommunity     #cookpadcommunity_Bandung     #tidaksekedarmemasak     #cookingwithhearteatingwithlove     #clovers     #clovercookinglover

Resep dari Pak Wisnu NCC. Resep asli semua bumbu diaduk rata dengan bahan kering, saya semua bumbu dicampur ke bahan biang supaya bisa tercampur rata. Alhamdulillah sekarang udah bisa buat cireng sendiri. Lebih enak dan higienis daripada beli di abang-abang pinggir jalan. Cirengnya crispy diluar dan lembut didalam. Setelah dingin tetap mekar, tidak ciut, tidak mengeras dan tidak menyerap banyak minyak. Cemilan murah meriah yang gurih, langsung habis dalam sekejap begitu diangkat dari penggorengan.

Tetiba pengen ngemil cireng, karena kalau beli jaraknya jauh dan mahal di ongkos, jadilah ngulik resep di cookpad dan ketemu resep cireng crispy nya chef Devina @devinahermawan, tapi karena takut gagal saya coba setengah resep dulu sodara...sodara 🤣dan taraaaa ternyata....... berhasil 🤣

Aci di goreng ini memang selalu jadi jajan favorit semua kalangan, ga heran sih karena cireng yg berbahan dasar tepung kanji ini memang enak guys. Cireng yg berasal dari Sunda ini ternyata ga susah loh cara buatnya, yukkk...kita buktikan💪😁Source : Andrea DW#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadersJabodetabek#ResepLapakBudin#Jajanan

Tiap istirahat kantor, suka banget beli cireng.Akhirnya bikin sendiri lah bareng sahabat saya, Della.Dia yg kasih resep ini

Udah beberapa kali buat cireng dan selalu berhasil. Ini enak banget crispy banget.

Cireng yg tetap crispy ga melehoy setelah di angkat, kuncinya double fry dan teknik menggorengnya agar ga menyerap banyak minyak 👩‍🍳