ابتدا باید نان تست را به سایز و مدل دلخواه قالب بزنید. برای قالب زدن از کاتر های فلزی یا پلاستیکی شکل دار استفاده کنید. مرغ پخته شده را خرد و ریش ریش کنید و با نصف سس مایونز مخلوط کنید.به مرغ نمک و فلفل سیاه و کمی آبلیمو و قارچ های ریز خرد شده را اضافه کنید.

می توانید قارچ ها را از قبل سرخ کنید یا همان طور خام در غذا استفاده کنید. پیازچه خرد شده و فلفل دلمه ای را هم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. در کنار سبزیجات می توانید از سبزی های معطر مثل ریحان و نعنا نیز چند برگ استفاده کنید.

روی نان تست ها با کاردک یا چاقو یک لایه نازک سس مالیده و مواد را روی نان ها بگذارید. میزان مواد باید مقداری باشد که مرکز نان را پر کند و اطراف حدود یک سانتی متر باقی بماند.

منبع :https://elmsara.com/223-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D9%86%D8%A7%D9%BE-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%A8%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%B1-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87/