Bubur Singkong Parut

Fitri Azura
Fitri Azura @FitriAzura_23
Pekanbaru

Kemarin main ke rumah kakak, ada tetangga nya yang baru panen singkong, katanya sibgkong nya enak dan empuk, akhirnya beli 5kg😀. Dan memang enak banget singkong nya.
Tadi masak bareng mama, buat nya memang agak banyak. Udah kangen dengan bubur yang satu ini, dulu masa kecil sering dibuati mama. Aku saya pun juga doyan banget.
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Bubur Singkong Parut

Kemarin main ke rumah kakak, ada tetangga nya yang baru panen singkong, katanya sibgkong nya enak dan empuk, akhirnya beli 5kg😀. Dan memang enak banget singkong nya.
Tadi masak bareng mama, buat nya memang agak banyak. Udah kangen dengan bubur yang satu ini, dulu masa kecil sering dibuati mama. Aku saya pun juga doyan banget.
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 800 grsingkong
  3. 200 grgula aren
  4. 3 sdmgula pasir (buat tambahan kalau masih kurang manis, sesuai selera saja)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan B:
  8. 400 grsantan
  9. 1/4 sdtvanilli
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong dan cuci bersih, kemudian parut, buang bagian sumbuh nya dqn sisihkan.

  2. 2

    Rebus secukupnya air bersamaan dengan gula aren, garam, gula pasir hingga gula aren larut. Untuk air saya kira- kira saja sesuai banyak nya singkong.

  3. 3

    Setelah air gula mendidih masukan parutan singkong, aduk-aduk sampai tercampur rata sambil koreksi tingkat kemanisan nya. Masak dengan api sedang saja hingga matang.

  4. 4

    Setelah bubur singkong matang, kita membuat kuah santan nya, masak santan, vanilli, garam, dan beri air agar tidak terlalu kental. Rebus hingga mendidih. Kalau ada daun pandan bisa ditambahkan supaya wangi.

  5. 5

    Setelah semua matang, siapkan piring saji, ambil bubur singkong secukupnya dan siram kuah santan diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Azura
Fitri Azura @FitriAzura_23
pada
Pekanbaru
Ibu rumah tangga masih punya satu anak, hobby eksperimen cooking and baking😁Sambil jualan cake online
Lebih banyak

Komentar (4)

Mama zadaniya
Mama zadaniya @cook_13831544
Setelah singkong di parut..tak perlu di peras kah untuk menghilangkan airnya?

Resep Serupa