Silky Puding Mangga

Mamanya Haikal & Hasya
Mamanya Haikal & Hasya @Mama_tuti
Yogyakarta

Punya beberapa buah mangga di rumah, bosen kan klo cuma dimakan gitu aja? Nah cobain deh bikin silky puding kesukaan anak2 banget ini. Saya pake susu UHT ya karena punya anak yg masih MPASI, sekaligus bisa bwat cemilan anak saya yg msh 17 bulan dan 7 thn.

#5resepterbaruku

Silky Puding Mangga

10 orang berencana membuat resep ini

Punya beberapa buah mangga di rumah, bosen kan klo cuma dimakan gitu aja? Nah cobain deh bikin silky puding kesukaan anak2 banget ini. Saya pake susu UHT ya karena punya anak yg masih MPASI, sekaligus bisa bwat cemilan anak saya yg msh 17 bulan dan 7 thn.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmangga, kupas lalu blender dgn 250 ml air
  2. 1 litersusu UHT plain / vanila
  3. Gula secukupnya (saya skip)
  4. 1 sachetNutrijell rasa mangga
  5. 1 sendoktepung maizena cairkan dgn 2 sendok air
  6. sejumputGaram
  7. 1

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan jus mangga, nutrijell bubuk, gula, garam, susu uht ke dalam panci. Aduk hingga rata dan bubuk nutrijell tidak menggumpal.

  2. 2

    Masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah hampir mendidih masukan larutan tepung maizena, terus diaduk. Tunggu beberapa saat tapi jangan sampai mendidih, kisaran suhu 80°C - 90°C saja. Matikan kompor.

  3. 3

    Tunggu beberapa saat, aduk2 sebelum dimasukan ke wadah cetakan. Sebaiknya gunakan cetakan atau wadah yg kecil2 saja, porsi sekali makan. Karena silky puding bertekstur lembut bgt dan berair jd klo dicetak di loyang besar akan lumer ketika dipotong.

  4. 4

    Dinginkan di kulkas. Nikmat bgt disantap saat udara panas. Lumeeer dimulut dgn rasa segarnya mangga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamanya Haikal & Hasya
pada
Yogyakarta
Ibu dgn 2 org anak yg suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa