معدوس

"المعدوس" أكلة قديمة ، كان أهالي مدينة جدة يطبخونها في فصل الشتاء لأنها تدفء الجسم، ويطبخونها مع السمك المقلي بدل الأرز الأبيض أو الصيادية.
معدوس
"المعدوس" أكلة قديمة ، كان أهالي مدينة جدة يطبخونها في فصل الشتاء لأنها تدفء الجسم، ويطبخونها مع السمك المقلي بدل الأرز الأبيض أو الصيادية.
الخطوات
- 1
يصول الأرز ويغسل العدس ، ثم يقطع البصل أكبر من المفروم بشوي وقلى بزيت هارفست حتى يزهر قليلا.
- 2
نضيف العدس الأحمر إلى البصل ونقلبه قليلا ثم نضيف ماء مغلي ، ونضيف (الكركم - البهارات - فلفل أسود - ملح) ونتركه خمس دقائق يغلي على نار هادئة.
- 3
نضيف الرز للعدس ونحركه ، ثم نضيف ماء حتى يبقى متجانس (وشبه مريئ 😊) لتتجانس المكونات ونتركه ليستوي (شبيه بطبخ الرز العادي).
- 4
وحين يستوي الرز والعدس ويتجانسو نسكبهم ويؤكل بجانبهم سمك مقلي أو دجاج مسلوق.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معدوس (رز بالعدس) معدوس (رز بالعدس)
نقدم هذا الطبق مع السمك المقليوجرت العاده في المدينه المنوره يوم الجمعه وحين هطول الأمطار نفضل السمك المقلي ونقدم معه المعدوسوهي عادات ولها نكهتها 🇸🇦🇸🇦 قناة حفص الطيار 🇸🇦🇸🇦 -
-
معدوس (رز بعدس) معدوس (رز بعدس)
#وصفات_الشتاءمن اكلات البرد الشعبية السعودية اللي تمد الجسم بالدفيء والطاقة💪🏻ويحبها الكبار والصغار🥰 زهرة الإسلام🌺 -
معدوس مكاوي معدوس مكاوي
#كوكباد_سعودينعملو يوم ينزل المطر وفي الماضي ينطبخ بماء المطر بعد ان يتم تجميعه dodi kaaki -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)