معدوس

♡Zainab♡
♡Zainab♡ @Zainab_Habbal
المدينة المنورة، السعودية

"المعدوس" أكلة قديمة ، كان أهالي مدينة جدة يطبخونها في فصل الشتاء لأنها تدفء الجسم، ويطبخونها مع السمك المقلي بدل الأرز الأبيض أو الصيادية.

معدوس

"المعدوس" أكلة قديمة ، كان أهالي مدينة جدة يطبخونها في فصل الشتاء لأنها تدفء الجسم، ويطبخونها مع السمك المقلي بدل الأرز الأبيض أو الصيادية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

25 دقيقة
٥ أشخاص
  1. 1 كوبعدس أحمر
  2. 0.75 كوبرز صنوايت
  3. 0.5 ملعقة صغيرةكركم (هرد)
  4. 2 حبةبصل
  5. 3 ملاعق كبيرةزيت هارفست
  6. رشةملح
  7. رشة(فلفل أسود - بهارات)

الخطوات

25 دقيقة
  1. 1

    يصول الأرز ويغسل العدس ، ثم يقطع البصل أكبر من المفروم بشوي وقلى بزيت هارفست حتى يزهر قليلا.

  2. 2

    نضيف العدس الأحمر إلى البصل ونقلبه قليلا ثم نضيف ماء مغلي ، ونضيف (الكركم - البهارات - فلفل أسود - ملح) ونتركه خمس دقائق يغلي على نار هادئة.

  3. 3

    نضيف الرز للعدس ونحركه ، ثم نضيف ماء حتى يبقى متجانس (وشبه مريئ 😊) لتتجانس المكونات ونتركه ليستوي (شبيه بطبخ الرز العادي).

  4. 4

    وحين يستوي الرز والعدس ويتجانسو نسكبهم ويؤكل بجانبهم سمك مقلي أو دجاج مسلوق.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
♡Zainab♡
♡Zainab♡ @Zainab_Habbal
نُشرت في
المدينة المنورة، السعودية

التعليقات (3)

أسرة كوكباد
أسرة كوكباد @Osrat_cookpad
مرحباً، شكراً لإضافتك هذه الوصفة الرائعة :) لنتمكن من نشرها بنجاح، نرجو منك تحديد مقادير كل المكونات المستخدمة في الوصفة بدقة.

وصفات مشابهة