صورة لوصفة بط محشي

بط محشي

bedomody
bedomody @cook_4118659
الرياض، السعودية

البط المحشي من اهم الاكلات المميزة للمطبخ المصري..ناس كتير بتحبه ويعتبر ضيف اساسي علي سفرة اي عزومة..

بط محشي

13 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

البط المحشي من اهم الاكلات المميزة للمطبخ المصري..ناس كتير بتحبه ويعتبر ضيف اساسي علي سفرة اي عزومة..

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

90 دقيقة
  1. 1بطة كبيرة (انثي أو ذكر) ملحوظة الانثي اصغر وتاخد وقت اقل في التسوية بس الذكر اكبر واطعم
  2. 2بصلة كبيرة
  3. 0.5 كوبارز مصري ابيض
  4. ملعقة كبيرةسمنة بلدي او زبدة
  5. فلفل اسود حسب الرغبة
  6. جوزة الطيب حسب الرغبة
  7. قرفة حسب الرغبة
  8. ورق لورو حسب الرغبة
  9. ملح
  10. حبةطماطم صغيرة
  11. ملعقةعصير ليمون

الخطوات

90 دقيقة
  1. 1

    نغسل البط جيدا بالملح والخل من الداخل والخارج

  2. 2

    نغسل الارز ونتركه منقوع

  3. 3

    نبشر حبه من البصل وندعكها مع الملح والفلفل الاسود والقرفة وجوزة الطيب

  4. 4

    نضيف الرز المنقوع للبصل ونخلطهم كويس ونحشي بيهم البط

  5. 5

    نقفل البطن بواسطة خلة او ممكن تتخيط باستخدام ابرة جديدة نخصصها للمطبخ وخيط نظيف ونعمل فتحة تحت كل جناح

  6. 6

    نغلي مية في حلة مناسبة لحجم البط..وبعدين نضيف البط مع بصلة وورق لورو ورشة فلفل اسود وجوزة الطيب وقرفة وحبهان ..ونتركه حتي ينضج ..غالبا بياخد ساعة او اكثر حسب وزن وعمر البطة
    من علامات النضج اننا نضغط علي البطة فنلاقي اللحم بقي طري

  7. 7

    نطلع البط من الشوربة ونتركه في مصفة

  8. 8

    نبشر الطماطم ونضيف لها عصير الليمون وشوية ملح ورشة فلفل اسود وندهن بيها البط كويس..وبعدين ندهنه بقطعة زبدة او سمن بلدي وتحت الشواية لحد لما يتحمر من الوجهين...

  9. 9

    يقدم ساخن وبالهنا والشفا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
bedomody
bedomody @cook_4118659
نُشرت في
الرياض، السعودية

التعليقات

وصفات مشابهة