مواد لازم

۲۰ دقیقه
۳ تا ۴ نفر
  1. ۱ عددتخم مرغ
  2. ۲ قاشق غذاخوریشکر
  3. ۱۸۰ میلی لیترشیر
  4. ۱ پیمانهآرد سفید معمولی
  5. ۱/۲ قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. ۱/۴ قاشق چایخورینمک
  7. ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    تخم مرغ را در کاسه بشکنید

  2. 2

    شکر و نمک را به تخم مرغ اضافه کنید

  3. 3

    با همزن دستی مواد را بزنید تا یکدست شود

  4. 4

    سپس شیر را به مواد اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا کاملا یکدست شود

  5. 5

    سپس آرد را به همراه بکینگ پودر روی مواد الک کنید

  6. 6

    و با همزن دستی مواد را کاملا بزنید تا مایعی یکدست و صاف بدست بیاید

  7. 7

    سپس روغن مایع را اضافه کرده و کاملا بزنید تا یکدست شود

  8. 8

    تابه ای کوچک و کاملا نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید گرم شود.

  9. 9

    با ملاقه از مواد پنکیک وسط تابه ریخته و با پشت ملاقه مواد را یکدست و گرد کنید و اجازه دهید یکطرف پنکیک طلایی شود. برای درست کردن پنکیک نیاز به ریختن روغن در کف تابه نیست.

  10. 10

    نشانه طلایی شده پنکیک این است که حبابهای ریزی شروع به شکل گرفت روی پنکیک میکنند

  11. 11

    در این مرحله پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود و به همین ترتیب تمام پنکیکها را درست کنید

  12. 12

    برای سرو پنکیکها تکه ای کره وسط پنکیکها قرار دهید و مقداری عسل و یا شربت افرا روی آنها بریزید

  13. 13

    پنکیکها آماده سرو است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (28)

Mahshid Ghasemi
Mahshid Ghasemi @Mahshidd
سلام
میشه بجای شیر از آب استفاده کنیم یا نه؟

توسط

Ashpazi_ba_Sana
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
در
انگلستان
کانال یوتیوب برای دسترسی به ویدیوهاwww.youtube.com/c/ashpazibasanachannelاینجا پر است از رنگهای قشنگ آشپزی از آشپزی سنتی ایرانی گرفته تا رسپیهای مدرن از سراسر دنیا. بعنوان شخصی که آشپزی ایرانی رو در ایران از کدبانوهای خانه دار یادگرفتم و همچنین آشپزی ترکی و آذری رو از مادر و مادربزرگم آموختم و بعد از اون پس از ازدواجم شانس یادگرفتن آشپزی هندی و پاکستانی رو داشت، اینجا در این وبلاگ تمام این تجربیات قیمتی رو در اختیار دوستاران این هنر قرار میدم
بیشتر

دستورهای مشابه