ارز المندي المدخن بطريقة سهلة

نقوم باحضار وعاء, نضع فيه الارز ونغسله بالماء عدة مرات. ونتركه منقوع مدة نصف ساعة.

نحضر وعاء اخر,نضع فيه الزيت.ثم ننزل بالارز على الزيت ونقلبهم مع بعض, حتى يمتزج الارز مع الزيت.

ثم نضع الملح ومرقة الدجاج ونمزجهم جيداً. ثم نضع الماء, ثم بهارات الارز والهيل المطحون ونمزجهم جيداً.

نغطي الارز ونتركه على نار عالية, ليتشرب الماء والبهارات. ثم نهدأ النار لمدة 10 دقائق.

عندما ينضج الارز, نضع ملون الطعام, الاحمر و اصفر, على اماكن متفرقة من الارز, على شكل قطرات.

ثم نحضر وعاء, نضع فيه قطعة الفحم ونضع عليه القليل من الزيت. ثم نضعه في وعاء الارز ونغطيه, حتى لا يخرج البخار. ونتركه في الارز مدة 10 دقائق, ثم نخرجه من الارز.

واخيرا نحركه ونقدمه في طبق التقديم.

اذا عجبتكم الوصفة,اضغطو لايك لتشجعوني ومتابعة لتوصلكم كل وصفة جديدة انزلها ولو انتي جديده اهلا وسهلا بيكي. اتمنى تلقي نظرة على الوصفتين السابقتين. حضرت وصفة حلى سهل وبسيط بثلاث طبقات وصوص الشوكولاته لتزيين الكيك و التارت. هترك لكي صور الوصفات اسفل. و شكرا.