کیک شکلاتی خامه ای
بافتش عالی و خامه اش هم حرف نداره
پیشنهاد میکنم امتحانش کنید
البته دستورش برای کیک ساده هس ولی من ۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو ریختم
کیک شکلاتی خامه ای
بافتش عالی و خامه اش هم حرف نداره
پیشنهاد میکنم امتحانش کنید
البته دستورش برای کیک ساده هس ولی من ۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو ریختم
مراحل تهیه
- 1
ابتدا فر را روی دمای 180 درجه تنظیم کنید. تا به خوبی داغ شود سپس تخم مرغ و شکر و وانیل را در ظرفی مناسب به کمک همزن به خوبی هم بزنید مایه کیک بعد از هم زدن این مواد باید به شکل سفید و کشدار در آید.
- 2
روغن را به مایه کیک اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را هم بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر را به خوبی الک کنید و آرد و شیر را آرام آرام به مایه کیک خامه ای اضافه کنید و مایه کیک را به کمک لیسک قنادی هم بزنید.
- 3
اطراف قالب و ته قالب فر را به خوبی چرب کنید و آرد بپاشید و مایه کیک را در درون قالب فر بریزید سپس قالب فر را در طبقه وسط فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
بعد از اینکه کیک اسفنجی آماده شد آن را از وسط نصف کنید. - 4
برای خامه کشی::: ابتدا ظرفی مناسب انتخاب نموده و به مدت چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا ظرف کاملا سرد شود. سپس پاکت خامه پاستوریزه را باز کرده و آب آن را خارج نمایید. و خامه را داخل ظرف بریزید و شکر را نیز اضافه نموده و برای چند ثانیه با چنگال هم بزنید.
- 5
سپس درب ظرف را محکم بسته به مدت بیست و پنج دقیقه داخل فریزر قرار دهید. بعد از گذشت این زمان خامه را از یخچال خارج نموده و به سمت داخل آن را به آرامی با چنگال هم بزنید و دوباره ظرف حاوی خامه را در فریزر قرار دهید. بهتر است این کار را چند دفعه انجام دهید تا خامه شما به شکل تصویر زیر درآید. ممکن است بعد از یک دفعه هم زدن و یا حتی تا چهار دفعه بعد خامه آماه شود.
- 6
در این مرحله در صورت دلخواه مقداری اسانس وانیل اضافه نموده و بعد از یکبار هم زدن با چنگال که خامه از حالت یخ زدگی خارج شود آن را با دور تند همزن بزنید. این هم زدن با توجه به دمای محیط بین نیم ساعت تا یک ساعت و نیم متغیر است، اما آنچه اهمیت دارد این است که تا زمانی هم زدن را ادامه دهید که اگر ظرف خامه را سرو ته کردید خامه درون ظرف ثابت بماند. خامه کیک شما آماده است
- 7
حالا کیک رو ب دلخواه تزئین کنید و عکسشو برام بفرستید
- 8
نوش جونتون 🥰🌹🤩👏
دستورهای مشابه
-
کیک موکا🥮
#سرآشپز_طلایی ، یه کیک خوشمزه😋 و عالی👌، که از دوست خوب کوکپد ام خانم azadeh یاد گرفتم، پیشنهاد میکنم اگه عاشق کاکائو هستین، روی کیک گاناش کاکائو بدین، در غیر این صورت با خامه ی قنادی مخلوط با کاپوچینو یا پودر کاکائو سروش کنید، من کرم شکلاتی روی کیکم ریختم که طرز تهیه اش داخل دستور کاپ کیک کاکائویی ام هست،
-
-
کیک دبل چاکلت
از مزه و بافتش نگم که عالییی بود یعنی من عاشقش شدم...روی این کیک رو میتونید گاناش بریزید ولی من سس شکلات ریختم😁حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید،،من وسط کار فهمیدم پودر کاکائو کم دارم بخاطر همین من نصف پ پودر کاکائو نریختم دو قاشق ریختم😆#سرآشپز_طلایی
-
کاپ کیک شکلاتی خامه ای😍
کاپ کیک شکلات به همراه خامه به روایت تصویر😍 فوق العاده بود طعمش😋 هم عاشق شکلاتم و هم خامه🤤 فقط زهراست که می تونه هم به مدرسه ش برسه، هم به آشپزی و کیک پزی😅 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @shiva124899#سرآشپز_طلایی#کاپ_کیک#شیرینی_ایرانی#کاکائو#کیک#وانیل#خامه#شکلاتی#کنار_چای
-
کیک رولتی خامه ای
سلام عاشقان کیک رولتی 💓اگه کیک رولتی رو با این رسپی درستش کنید قطعا عاشقش میشید.هم ساده ست ... هم خوشمزه ... و هم سریع ترین روش ممکن😍خلاصه ببخشید مراحل رو یادم رفت عکس بگیرم🙈
-
رولت خامه ای
وقتی خودتون تو خونه شیرینی میپزید دیگه میتونید باب میل خودتون خامه و شیرینی رو تنظیم کنید من کم خامه دوس دارم ولی اگه شما بیشتر دوس دارید میتونید بیشتر استفاده کنید⚘#سرآشپز_طلایی
-
نان خامه ای کاکائویی
#نان_خامه_ای#کاکائو#نون_خامه_ای#شیرینی_اصیل#شیرینی_خامه_ای#شیرینی_نارنجکیبا تشکر از حدیث عزیز🌸برای داشتن یه نون خامه ای کاکائویی باید ۶ الی ۷ گرم از مقدار آردتون کم کنید و به جاش پودر کاکائو استفاده کنیداین رسپی که الان من نوشتم از مقدار آرد کم کردم.
-
کیک اسفنجی ساده مخصوص خامه کشی
(بدون فر) و خیلی خیلی دوست داشتنی میشه با خامه حتما امتحان کنیداین کیک بافتش یکم خشکه با آب میوه یا مخلوط آب و شکر یا شیر کاکائو از خشکی دربیاریدش و روش خامه کشی کنید عالی میشه
-
پنکیک شکلاتی وانیلی
من یک قاشق پودر کاکائو استفاده کردم، ولی اگه دوست داشتین بیشتر هم میشه استفاده کرد
-
کیک خامه ای
راجع به پایه کیک بعدا توضیح میدم الان راجب خامه کشی میگم که دوستان سوال پرسیدن یکمی حرف بزنم چون در حدی نیستم که بگم راهنمایی کنم
-
کیک موکا 🍰
کیک خوشمزه با بافت اسفنجی عالی و طعم عالی پیشنهاد میکنم امتحانش کنید#کیک_موکا#سرآشپز_طلایی#عصرونه#شیرین_کام
-
-
-
-
نون خامه ای عالی
#نون_خامه_ای_راضیه #نون_خامه_ایسلام عزیزان اومدم با یه شیرینی پر طرفدار و خوشمزه اما پرکالری😊😉اما خونگیش خیلی بهتر از آماده های قنادیه.اینم یه نون خامه ای عالی و پرطرفدار،از درست کردنش پشیمون نمیشید😊😋
-
-
کیک تنوری با مغز بیسکویت
این کیک بسیار خوشمزه و لذیذ است و طعم کیک و بیسکیویت رو همزمان میچشید. بچه ها هم عاشقشن....پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید.👌👌👌#سرآشپز_طلایی
-
-
نون خامه ای 🤤🤤
با این نون خامه ایا دل خانواده شوهرو بردم😂واقعا عالی شد خودمم باورم نمیشد مثل نون خامه ای بازار بشهکاملا پوک شد و تونستم به راحتی باخامه پرش کنممن با این مواد نیم کیلو نون خامه ای داشتم😍
-
کاپ کیک خامه ای (دسته گل)
#کاپ_ کیک#کاپ_کیک_خامه ای#دسته_گلدوستان این رسپی مربوط به کاپ کیک ساده یا همون کاپ کیک وانیلی هست که همیشه میتونید ازش استفاده کنید و هر طعم دهنده دلخواهی مثل اسانس یا هل و زعفران و... بهش اضافه کنید.
-
-
-
شیرینی خامه ای نارنجکی
اگر آمار را بررسی کنیم، تعداد زیادی از افراد جامعه را عاشقان به شیرینی خامه ای تشکیل داده اند. در بین این دسته از شیرینی ها، نان خامه ای یا به قول بعضی ها شیرینی نارنجکی، طرفداران بیشتری دارد. من هم طرز تهیه آن را به شما آموزش دادم
-
کیک خیس پیانو😋
سلام به دوستای گلم امیدوارم حال دلتون خوب باشه😍با اون که تو رژیم هستم ولی امروز بدجور هوس یه کیک خوشمزه رو کردم ودست بکار شدم این کیک خیلی خیلی خوشمزه با بافت نرم وعالی پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید👌❤
-
-
-
کیک شکلاتی
من برای روی کیک قبل اینکه بذارم توی فر یکم مغزیجات ریختم (کیک هامو توی فر دستساز درست میکنم)
-
کیک تولد شکلاتی
#کیک #کیک_تولد #کیک_شکلاتی#کیک_شیفون_شکلاتی#کیک_خونگی #کیک_شیفون_لیلاپز#سرآشپز_طلایی
-
کاپ کیک با روکش هات چاکلت
دستورش رو از جای نگرفتم خودم امتحانش کردم عالی شد. #سرآشپز_طلایی #کودکانه
-
کیک آلبالویی مخصوص
#سرآشپز_طلاییاگر دوست دارید کیک میوه ایی درست کنید ولی تکه های میوه در کیک مشخص نباشد این کیک یک پیشنهاد عالی است که من از یک پیج کیک پزی در اینستا گرام یاد گرفتم .
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات