Siapkan tepung dan kuning telur. Kucuri pelan-pelan dengan larutan ragi (langkah nomor 1). Setelah tercampur, tambahkan garam dan mentega. Uleni sekitar 10-15 menit atau sampai adonan lembut dan kalis.

Tutup adonan dengan plastik atau kain bersih. Tunggu sampai mengembang (sekitar 1 jam). Karena saya bikinnya udah kemaleman, jadi saya simpan adonan di kulkas semalaman. Yang penting tertutup rapat. Paginya adonan jadi seperti ini

Siapkan bahan topping. Haluskan bawang putih, merica, pala, dan garam. Lalu tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan ayam cincang. Tambahkan sedikit air. Tunggu ayam berwarna putih. Lalu masukkan jamur dan sosis. Tambahkan saus tomat secukupnya.

Pipihkan di teflon. Tusuk dengan garpu agar adonan tidak mengembang lagi.

Olesi dengan saus, taburi keju, dan beri topping. Lalu panggang dengan api paling kecil (sekitar 10-15 menit)

Amati bagian bawah roti, ketika sudah berwarna kecoklatan atau ketika roti ditusuk garpu sudah tidak lengket, segera matikan kompor. Angkat dan iris pizza sesuai selera.