معجنات اقماع الشاورما

فاتن نشأت
فاتن نشأت @cook_4901138
كندا

الشاورما من ألذ المأكولات العربية وكذلك المعجنات وعند اجتماعهما معا ستنبهرين بالنتيجة اللذيذة والطريقة المميزة في التقديم

معجنات اقماع الشاورما

الشاورما من ألذ المأكولات العربية وكذلك المعجنات وعند اجتماعهما معا ستنبهرين بالنتيجة اللذيذة والطريقة المميزة في التقديم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 4 أكوابدقيق
  2. 1 كوبلبن زبادي بحرارة الغرفة
  3. 1 كوبماء دافئ
  4. 1 ملعقة كبيرةخميرة
  5. 1 ملعقة كبيرةسكر
  6. 1 ملعقة صغيرةملح
  7. 0.25 كوبزيت
  8. للشاورما نحتاج : 2 صدر دجاج كل واحد مقطع 4 قطع
  9. 1 حبةبندورة
  10. 0.5 رأسملفوف
  11. 2 حبةمخلل خيار ومخلل لفت
  12. 3 ملاعق كبيرةطحينية مخلوطة بنصف ليمونة وربع كوب ماء
  13. 4 سنثوم
  14. 0.25 كوبخل
  15. 0.25 كوبلبن زبادي
  16. 3 ملاعق كبارمايونيز
  17. شرائحبصلة مقطعة

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    نقوم بوضع موادالعجن معا ونعجنهم حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد نتركها تتخمر ساعة

  2. 2

    نقطع العجين إلى كرات ونفرد كل كرة بشكل طولي

  3. 3

    نقوم بلف العجين على اقماع ممكن ان نصنع القمع من الكرتون ونغلفه بورق الألمنيوم (القصدير)

  4. 4

    نضع الأقماع بالفرن المحمى على درجة 450 بعد دهن وجه العجين ببيضة مخفوقة لكي تعطي لون جميل لامع. ثم نحمر الوجه قليلا ثم ننزع الأقماع

  5. 5

    ننقع صدور الدجاج ب 2 سن ثوم مهروس والخل وربع كوب لبن لمدة ساعة ثم نصفيه من السوائل ونحمره على نار هادئة مع ملعقتين زيت حتى تمام النضج ثم نقطعه شرائح رفيعة

  6. 6

    نقطع الطماطم والملفوف والمخلل والبصل ونخلطه مع الدجاج والطحينية وقليل من الملح والمايونيز و 2 سن ثوم مهروس

  7. 7

    نحشي الأقماع بحشوة الشاورما ونرتبها في صحن التقديم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
فاتن نشأت
فاتن نشأت @cook_4901138
نُشرت في
كندا

التعليقات (25)

وصفات مشابهة