Mendut pelangi'🌈
Alhamdulillah dapet orderan. Buat bikin Mendut tp kali ini costumer minta dibikinin yg beda... kebetulan stok daun pisang d pasar juga LG susah... alhasil...taraaa👋 bikin kemasan pake mika kecil dech...yuk Bun siapa tau bisa juga jd referensi...buat acara 👍👍
#5resepterbaruku
Mendut pelangi'🌈
Alhamdulillah dapet orderan. Buat bikin Mendut tp kali ini costumer minta dibikinin yg beda... kebetulan stok daun pisang d pasar juga LG susah... alhasil...taraaa👋 bikin kemasan pake mika kecil dech...yuk Bun siapa tau bisa juga jd referensi...buat acara 👍👍
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Membuat isian : campur gula merah sisir,daun pandan (ikat simpul),air,garam,masak dgn api kecil hingga larut & air gula mengental(ngrambuti dlm bahasa Jawa) setelah kental masukan parutan kelapa...aduk rata masak sebentar 3m kemudian angkat dinginkan
- 2
Bahan fla : campur garam,santan.masak hingga mendidih...masukan larutan maizena.aduk2 sebentar kemudian matikan api..
- 3
Membuat kulit : campur semua bahan adonan kulit, kecuali pewarna.. setelah tercampur dan adonan Kalis bagi adonan. Menjadi 3 bagian beri pewarna pada tiap2 adonan..
- 4
Ambil satu adonan bulatkan isi SG isian/ enten2..tata bulatan adonan yg sdh diisi diatas loyang yg sdh diolesi minyak.
- 5
Siapkan panci kukusan yg dialasi serbed.setelah mendidih..masukan adonan kukus hingga 15 m.angkat & dinginkan
- 6
Setelah dingin ambil mika kecil tata Mendut,siram dgn Fla...beri topping ya Bun...
- 7
Selamat mencoba semoga 👍😉
- 8
P
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mendut Mendut
Mendut,ini salah satu jajan pasar favorit juga😊, rasanya yg manis legit dan gurih dari santan mengingatkan saya waktu masih kecil. Dulu ibuk kalo ngajak ke pasar mesti beli ini,. Sekarang bisa bikin sendiri. Jadi bs puas makannya😅. Yuk coba resepnya#Semangcook_JalanJajan#CookpadComunity_Semarang#PekanPosbar
-
Mendut cantik Mendut cantik
Penampilannya memang cantik yak, makanya namanya mendut cantik. Ini termasuk jajanan pasar, tapi dengan tampilan modern....apaan sih...hihihi...yg jelas enak, legit, plus gurih. Resep saya dapat dari tante saya yg jago bikin kue, tapi saya modif dikit2 saya sesuaikan kebutuhan. Misalnya klo resep asli untuk sausnya santan cm 1 gelas setara dgn 200 - 240 ml, klo saya pake 400 ml. Jauh banget bedanya, tapi memang mendutnya jd lebih gurih. Hihihi...monggo resepnya yak
-
-
-
Mendut Mendut
Lagi pengen banget jajanan pasar 😬 iseng aja bikin mendut bareng ibu tercinta, untuk isian enten²nya tergantung ya, boleh kelapa, boleh kacang atau yg lain. Kali ini saya lagi pgen banget yg kelapa putih, klau kelapa merah perlu disangrai,juga untuk kelapa sebaiknya pilih yg muda & minta ke tukang kelapa parutnya minta di parut memanjang biar cakep 😁.Untuk daun pisang pilih yg bagus ya, yg tidak terlalu tua, kalau bisa dipanaskan dlu daunnya biar tidak kaku.
-
Mendut mawar Mendut mawar
Ceritanya mau bikin Mendut yang dikukus dulu baru dibungkus daun pisang,eh pas keluar cetakan kok cantik banget,(pake cetakan mawar) ya udah daun pisangnya buat alas bawah saja dan dikemas pake mika yang kecil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar