في كيكوت نحط بصلة تتقلى مع زيت والجزر والجلبانة حبة جومبودجاج ونخليهم يتقلاو مليح ونظيفلهم بول تاع روز ونخليه يتقلى مع لخضر ونضيف توابل ونمرق 3 تاع ليبول ماء سخون كي تبدا تغلي نغلق كيكوت مدة 7 دقائق ونطفي عليها بلا منحي صفارة ونخليها 20 دقيقة.

نقلي حبة بطاطا مكعبات وحبة بصل

نحضر بيشاميل نذوب زبدة نحط فرينة حتى تتحمص شوية نحيها من فوق نار ونضيف لحليب تدريجيا وشوية فلفل نص حبة جومبو (مكعب مرق)والفرماج نرجعها فوق نار حتى تثقل.

نجيب صينية تدخل فرن وندهنها بزبدة ونحط فيها ارز وبطاطا مقلية وبصلة وربع كمية بيشاميل ونخلط مليح ونسقمها فالصنية ونفرغ فوقها بيشاميل وندخلها للفرن حتى تأخذ لون ذهبي نخرجها ونخليها تبرد شوية ونقطعها شهية طيبة