Bersihkan wortel dan buncis. Kemudian dipotong2 tipis2 biar cepet layu dan matang.

Kocok 2 buah telur, beri lada dan garam sedikit. Lalu goreng sambil diurak Arik sampai matang, lalu angkat.

Geprek bawang putih dan tumis hingga harum. Lalu masukkan wortel, buncis dan telur kocok tadi.Setelah itu aduk2 sampai sayuran sedikit layu.

Masukkan garam lada, gula dan penyedap rasa sapi. Aduk2 sambil cek rasa. Sekiranya sudah cukup, tunggu sayuran matang. Angkat dan sajikan