نرابي البصل الثوم ونحط شوية زيت يسخن ونرمي الدجاج يتقلىومبعد نظيف كامل المكونات الأخرىونقلي مليح مع التوابل والخضر والطماطم المصبرة والهريسة ونمرق بالماء الساخن ونخليها تغلي وهنا نجيب الكسكس ونفركو بشوية زيت ونحط يفور كي فور المرة الولى نحيه ونصب عليه الماء ونديرلو الملح باه مايجيش سامط

ونزيد نرجعو يفور مرة ثانية ونهبطو ونزيد نديرلو الماء ونرجع يفور المرة الأخيرة نحيه نخليه يبرد شوية برك وندهنو بالزبدة ونخليها بجيه هنا تكون المرقة طابت وختارت نطفي عليها ونجيب صحن التقديم ونحط الكسكس ونصقي بالصوص

ونزين بالخضر او واللحم والحمص انا ماكنش عندي ونقدمو شهية طيبة