لحمة بعجين

Name: لحمة بعجين
Cuisine: سعودية
Ingredients: العجينه فيكي تجيب جاهزه او تعمليه انتي; الحشوه: ١/٢ كيلو لحمه مفرومه; 1/2 باقه بقدونس ونعنع; 3 حبات بصل; 2 ملعقه ك خل; 2 ملعقه ك لبن (زبادي); 2 ملعقه ك طحينه; 2 ملعقه ك دبس رمان; ملح وبهار

أم الزهراء @cook_4597812

لبنان

لحمة بعجين

أم الزهراء @cook_4597812

المكوّنات

العجينه فيكي تجيب جاهزه او تعمليه انتي
الحشوه: ١/٢ كيلو لحمه مفرومه
1/2 باقهبقدونس ونعنع
3 حباتبصل
2 ملعقه كخل
2 ملعقه كلبن (زبادي)
2 ملعقه كطحينه
2 ملعقه كدبس رمان
ملح وبهار

الخطوات

1

تحضير الحشوه: نقلي في قليل من الزيت البصل المفروم ناعم لما تدبل نضيف اللحمه وملح وبهار وملح ندبل اللحمه لما تستوي نطفي النار ونضيف البقدونس والنعنع المفروم ناعم ونقلب ونضيف الخل واللبن الطحينه ونقلب
2

العجينه اوقات بستعمل الجاهزه وكتير طيبه حسب الاسم تحضير الحشوه نقلي في قليل من الزيت البصل المفروم ناعم لما تدبل نضيف اللحمه وملح وبهار وملح ندبل اللحمه لما تستوي نطفي النار ونضيف البقدونس والنعنع المفروم ناعم ودبس الرمان ونضيف الخل واللبن الطحينه ونقلب نمد العجينه ونحط عليه الحشوه اذا حبيتي تحطى صنوبر للزينه وندخلا الفرن المحمى مسبقاً وصحه وهنا🌹
3

نمد العجينه ونحط عليه الحشوه اذا حبيتي تحطى صنوبر للزينه وندخلا الفرن المحمى مسبقاً وصحه وهنا🌹