پیراشکی کرمدار

💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
چهارمحال و بختیاری, ایران

طعم پیراشکی های بازاری رو میده. امتحان کنید...

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 تا 5 نفر
  1. 500 گرم (تقریبا)آرد الک شده
  2. 1 ق غ خمیر مایه فوری
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 پشیر ولرم
  5. 6 ق غروغن مایع
  6. 2 ق غشکر
  7. 1/2 ق چنمک
  8. مواد کرم:
  9. 1/2 پشیر سرد
  10. 2 ق غنشاسته ذرت
  11. 4 ق غشکر
  12. 1 ق غکره
  13. وانیل کمی

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    تخم مرغ، شکر، روغن، شیر ولرم و نمک رو با هم مخلوط کنید. بعد خمیر مایه و آرد رو اضافه کنید (تا جایی که خمیر به دست تمیز دست نچسبه)

  2. 2

    2 ساعت در جای گرم استراحت بدید. بعد خمیر را با وردنه پهن کنید با قطر 1 سانت و با لبه فنجان قالب بزنید و 20 دقیقه دیگر مجددا استراحت بدید.

  3. 3

    در این فاصله کرم رو آماده کنید: همه مواد به جز کره و وانیل رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت بزارید تا غلیظ بشه و در آخر وانیل و کره رو اضافه کنید.

  4. 4

    بعد از استراحت 20 دقیقه ای توی شیرجوش که گود باشه روغن زیاد بریزید و خمیر قالب زده رو با روغن داغ و حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی که از حرارت افتادن وسطشون رو کمی برش بدید و از کرم داخلشون بزارید....

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
در
چهارمحال و بختیاری, ایران
علاقه مندبه کسب تجربه های جدید آشپزی وشیرینی پزی...اگر از دستوراتم راضی بودید یه فاتحه برای شادی روح مادر عزیزم بخونید🙏🌹❤
بیشتر

دستورهای مشابه