تُقلى البطاطا المقلية في زيت غزير و توضع في البايركس كطبقة اولى.

يُقطع المخلل إلى مكعبات صغيرة و يوزع على البطاطا المقلية كطبقة ثانية.

في وعاء نضع صدور الدجاج المقطعة و نتبلها بالكمون و الملح و الفلفل الاسود و نضيف إليه فصوص الثوم المفروم (بإمكانكم إضافة أي بهارات اخرى تحبونها).

في مقلاة نضع ملعقة الزيت و نضيف إليه الدجاج المتبل و يغطى قليلاً حتى ينضج الدجاج بالبخار ثم نزيل الغطاء و نحركه حتى تتبخر جميع السوائل ثم يصف الدجاج على المخلل كطبقة ثالثة.

اخيراً و ليس آخراً نخلط القشطة و الجبن السائل بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتجانس (يمكنكم استعمال كريمة الطبخ كبديل للقشطة) و يفضّل ان يكون الخليط سائلاً قليلاً حتى يصل إلى الطبقات السفلية.

تدخل صينية البايركس إلى الفرن و يشغل من الاعلى و الأسفل لمدة خمس دقائق او عندما يصبح بنياً قليلاً في الاعلى.

يزين بالمايونيز أو اي صوص تحبونه و عليكم بألف عافية 😘.