في زيت حامي نقلي شرائح البطاطس "و ما نتركه تتحمر كثير" شويه بس بعدين نشيلها

نحضر البشاميل نحط الزبده بعدين ملاعق الدقيق ونخلط جيدا وبسرعه بعدين نسكب الحليب بالتدريج ونظل نحرك بسرعه لحتى نوصل للكثفه المطلوبه بعدها نحط الجبن والفلفل والملح

ف بايركس نصف شرائح البطاطس ثم نضيف الباشميل بعدها نضع شرائح الطماطم ع الوجه واذ حابين جبن اكثر ممكن تحطوا جبن موزريلا

ندخلها الفرن من الاعلى فقط لحد ما يتحمر الوجه وعوافي