Mie Yi Jian Goreng

Asma Fauziah
Asma Fauziah @cook_2367703
Magelang

Ngiklan nih yee..,, ngga ngaakk..,, bukan bermaksud ngiklan kok :). Ini aku buat mie goreng karena sebelumnya kepengen banget makan olahan mie kuning basah. Tapi sama ibu ngga boleh karena mie kuning basah di pasaran banyak yang pakai formalin. Ngambek dong yaa...
Sampai akhirnya pas jalan-jalan ke carrefour belanja keperluan, nemu mie telor kering merk Yi Jian yang bentukannya mirip mie basah. Yowis ambil dehh.., ini aku masak tanpa tambahan telur dan ayam. Lagi menghindari dulu, okee udah ceritanya, sekarang ambil teflon, kita masakk!! ^.^

Mie Yi Jian Goreng

3 orang berencana membuat resep ini

Ngiklan nih yee..,, ngga ngaakk..,, bukan bermaksud ngiklan kok :). Ini aku buat mie goreng karena sebelumnya kepengen banget makan olahan mie kuning basah. Tapi sama ibu ngga boleh karena mie kuning basah di pasaran banyak yang pakai formalin. Ngambek dong yaa...
Sampai akhirnya pas jalan-jalan ke carrefour belanja keperluan, nemu mie telor kering merk Yi Jian yang bentukannya mirip mie basah. Yowis ambil dehh.., ini aku masak tanpa tambahan telur dan ayam. Lagi menghindari dulu, okee udah ceritanya, sekarang ambil teflon, kita masakk!! ^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 200 grammie kering Yi Jian, rebus hingga empuk, tiriskan
  2. 3 siungbawang putih haluskan
  3. 1 butirkemiri, haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 2 sdmgula jawa
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 batangdaun bawang, iris
  9. 2 lembardaun kol, iris
  10. 1 buahtomat kecil, iris
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 2 sdmbawang goreng
  14. 50 mlair
  15. 1 buahwortel potong tipis-tipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan teflon, tuangi minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah kering, masukkan sayurannya, tuangi air.

  2. 2

    Sambil menunggu air menyusut dan sayuran layu, masukkan garam, gula pasir, gula jawa.

  3. 3

    Masukkan mie ke dalamnya, aduk rata, beri kecap. Koreksi rasa dan sajikan. Anda bisa menambahkan telur, bakso, sosis ataupun daging kedalam mie gorengnya. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asma Fauziah
Asma Fauziah @cook_2367703
pada
Magelang
Berbagi hal kebaikan tak akan pernah rugi. Happy cooking, love baking. Apapun asal halal ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa