Ayam Geprek Seuhah !!😋
#Mingguke7
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019
APA ITU AYAM GEPREK?
Ayam Geprek adalah sajian makanan ayam goreng tepung dengan cara digeprek/ditumbuk dengan ulekan bersamaan dengan sambalnya hingga daging menjadi rata. Makanan khas kota Yogyakarta ini memang sudah dikenal oleh banyak masyarakat. Berbahan dasar ayam yang dilumuri tepung membuatnya menjadi ”crunchy” serta nikmat. Nyam!
Tau ga sih sambal apa yang biasanya jadi teman makan ayam geprek? Ya! Sambal bawang. Umumnya, sambal bawang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam dan minyak goreng. Awalnya cabai rawit, bawang putih dan garam diulek kasar, lalu disiram dengan minyak panas.
Dalam makanan yang satu ini terkenal dengan sensasi level pedasnya yang bisa membuat lidah terbakar pada saat memakannya. Penyajian yang masih hangat dengan kriuk yang banyak disukai masyarakat Indonesia membuat makanan yang satu ini dijadikan makanan favorit terutama bagi para pecinta ayam dan pedas sejati.
Cara membuat ayam geprek juga mudah loh, bermodalkan cobek dan ulekan kita sudah bisa membuat makanan ini dirumah. Bahan dan bumbu yang banyak tersedia dipasar juga menjadi alasan makanan ini banyak digemari.
Ayam geprek ini merupakan makanan yang sehat dan bergizi, jadi tidak masalah jika dijadikan makanan favorit sehari-hari. Hanya saja tingkat kepedasan harus disesuaikan dengan tingkat kemampuan ya cookpad lovers !😊😊😉
Ehya Seuhah....yg artinya pedas kalo di daerahku😆😆😄😊
Ayam Geprek Seuhah !!😋
#Mingguke7
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019
APA ITU AYAM GEPREK?
Ayam Geprek adalah sajian makanan ayam goreng tepung dengan cara digeprek/ditumbuk dengan ulekan bersamaan dengan sambalnya hingga daging menjadi rata. Makanan khas kota Yogyakarta ini memang sudah dikenal oleh banyak masyarakat. Berbahan dasar ayam yang dilumuri tepung membuatnya menjadi ”crunchy” serta nikmat. Nyam!
Tau ga sih sambal apa yang biasanya jadi teman makan ayam geprek? Ya! Sambal bawang. Umumnya, sambal bawang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam dan minyak goreng. Awalnya cabai rawit, bawang putih dan garam diulek kasar, lalu disiram dengan minyak panas.
Dalam makanan yang satu ini terkenal dengan sensasi level pedasnya yang bisa membuat lidah terbakar pada saat memakannya. Penyajian yang masih hangat dengan kriuk yang banyak disukai masyarakat Indonesia membuat makanan yang satu ini dijadikan makanan favorit terutama bagi para pecinta ayam dan pedas sejati.
Cara membuat ayam geprek juga mudah loh, bermodalkan cobek dan ulekan kita sudah bisa membuat makanan ini dirumah. Bahan dan bumbu yang banyak tersedia dipasar juga menjadi alasan makanan ini banyak digemari.
Ayam geprek ini merupakan makanan yang sehat dan bergizi, jadi tidak masalah jika dijadikan makanan favorit sehari-hari. Hanya saja tingkat kepedasan harus disesuaikan dengan tingkat kemampuan ya cookpad lovers !😊😊😉
Ehya Seuhah....yg artinya pedas kalo di daerahku😆😆😄😊
Cara Membuat
- 1
Pertama,,,ayam di cuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian...
- 2
Kemudian.... siapkan 2 wadah untuk membuat adonan tepung bumbu (basah dan kering), dan beri tepung beras secukupnya.... *saya pakai tepung bumbu kobe😊
- 3
Dan saya pakai tepung beras..sengaja di tepung berasnya utk stok bahan masak di dapur....sbg penggati tepung maezena (tepung jagung)😊
- 4
Oke....selanjutnya, daging ayam yang telah di cuci, satu persatu kita lumuri pada bumbu tepung basah... lumuri sambil di pijit2, supaya tepung bumbunya meresap ke dalam daging... 😊
- 5
Kemudian, setelah di lumuri pada tepung basah...masukan pada bumbu tepung kering.... lumuri semua daging ayam satu persatu, sampai merata dan bahannya habis😊😊 *sayang kan kalo ada sisa trs di buang?😆lebih baik lumuri saja wlaupun nantinya lbih besar....hehe
- 6
Selanjutnya.... daging ayam yang sudah di lumuri oleh tepung bumbu....Kemudian di goreng pada api sedang, setengah matang saja... lalu sisihkan !!
- 7
Kita buat bumbu halus untuk sambalnya....dengan cara bahan yg sudah di siapkan ini di goreng terlebih dahulu...setengah matang saja.... supaya lebih mudah di uleuk...
- 8
Boleh di uleuk dulu, kemudian di beri minyak panas...ataupun di masak dulu bahannya pun bisa saja...sesuai keinginan😊😆
- 9
Tidak lupa beri penyedap rasa secukupnya... ya...😊 boleh pakai terasi biar lebih gurih...sesuaikan saja dg selera.....
- 10
Selanjutnya.... tes rasa sambal bawangnya, jika sudah pas.. maka daging ayam yg sudah di goreng tadi di uleuk2 satu demi satu di atas cobek....lakukan sampai bumbunya meresap kedalam😋😋
- 11
Selesai.....😄😊😉
- 12
Siap di nikmati...dan selamat mencoba....😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Seuhah Ayam Geprek Seuhah
Beberapa waktu lalu suami request fried chicken tp setelah 2hari makan itu terus ku jadi bosan akhirnya sisa 2 ayam dibikin ayam geprek 🤤🤤 alhamdulillah suami suka bgt dan sekarang request bikin ayam geprek lagi 😂😂 Untuk fried chickennya gapake bahan yg aneh2 biar kriuk atau kriwil sperti KF* yg penting dagingnya berasa gurih dan tepungnya kriuk it's enough for me 😁 Hayuu dicoba buibuu manteb bgt pedesnyaa seuhah pisaan 😋😋
-
Ayam Geprek Seuhah Ayam Geprek Seuhah
Ceritanya sy n the gank ibu2 rempong beli ayam geprek artis, enak, pedes tp g puas krn porsi dikit.. nah satu hari sy beli ayam 2 ekor, ke ide an buat masak ayam geprek tp g pake tepung, biar simpel dan tinggal ungkep.. hasilnya, yg makan puas dan bilang g kalah enaknya sm ayam geprek artis 😁😁😁😁
-
-
Ayam geprek seuhah Ayam geprek seuhah
Ada bnyk versi ayam geprek yg populer...Saya suka yg original tapi pedasss..
-
-
Ayam geprek seuhah Ayam geprek seuhah
Bosen makan ayam yg cuma digoreng gt2 ajah liat2 resep ternyata menggiurkan jg bikin ayam geprek yg cukup simple bikinnya..
-
Ayam geprek seuhah Ayam geprek seuhah
Suka banget sama menu ini simple, easy n pedesnya mantul tapi ga bikin mules mules 😁😁
-
-
Ayam Geprek seuhah ala ala Ayam Geprek seuhah ala ala
Tetiba pengen ayam geprek,nyari nyari disekitar rumah ga ketemu, alhasil bikin sendiri .. dan menurutku sih endolita soalnya aku suka banget yang namanya pedes 💋
-
Ayam Geprek 🍗 🍗 Ayam Geprek 🍗 🍗
Biasanya cuma menatapi spanduk2 ayam geprek yang yang bertebaran di sepanjang jalan. Akhirnya sekarang baru kesampean membuatnya. Senangnya membuat atau memasak sendiri itu, semua bisa diadjust. Tadinya cuma mau membuat sambal bawang putih dg cabe aja, tapi supaya perut bisa bersahabat 😀😀, berubah haluan dengan cara menambahkan tomat utk menyamarkan rasa pedasnyaDan yang pasti, ayam goreng itu selalu membuat kita berselera 😅😀😀Fried chicken never fails...#ayamgorenglingga#ayamgeprek #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Sensasi makanan pedas dan gurih dari ayam goreng krispi dan Cabai rawit. Ayam geprek dapat dengan mudah ditemui di menu restaurant maupun kaki lima. Jika kalian pecinta pedas dan ingin mencoba membuat ayam geprek sendiri kalian bisa coba resep ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar