Gamja HotDog | Hottang | HotDog Kentang Korea

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

#prRecook_sosisnyasist
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya

Recook : Nella

Nge-meal yang mengenyangkan !
Well akhirnya jd punya koleksi resep sepasang, sebelumnya udah pernah share corndog dan pake corn meal beneran. Sekarang bikin yang versi pake kentang dan menggunakan maizena. Rasanya ? Tekstur memang beda tapi sama2 enak laah.. 😁
Next mo bikin mozzarella corndog yang pake topping gula 😉.

Gamja HotDog | Hottang | HotDog Kentang Korea

#prRecook_sosisnyasist
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya

Recook : Nella

Nge-meal yang mengenyangkan !
Well akhirnya jd punya koleksi resep sepasang, sebelumnya udah pernah share corndog dan pake corn meal beneran. Sekarang bikin yang versi pake kentang dan menggunakan maizena. Rasanya ? Tekstur memang beda tapi sama2 enak laah.. 😁
Next mo bikin mozzarella corndog yang pake topping gula 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahSosis (aslinya 6)
  2. 200 grKentang beku/french fries (aslinya 500 gr)
  3. 100 grTerigu protein sedang
  4. 30 grMaizena
  5. 1 butirTelur
  6. 50 mlSusu dingin/air dingin (aslinya 70 ml)
  7. 1/2 sdtGula pasir (tambahan dari aku)
  8. 1/4 sdtGaram
  9. 1/8 sdtLada bubuk
  10. Minyak goreng yang banyak

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu + maizena + Garam, lada + gula pasir. Aduk rata. Buat lubang ditengahnya. Masukkan telur, tambahkan susu dingin/air dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk.

  2. 2

    Air/susu tidak perlu habis, asal adonan sudah cukup pekat dan kental maka cairan bisa dihentikan. Sisihkan sebentar.

  3. 3

    Potong dadu kentang beku, tempatkan di piring dan sisihkan sebentar.

  4. 4

    Tusuk sosis menggunakan tusuk sate atau sumpit. Keringkan sosis menggunakan kertas tissue dapur.

  5. 5

    Balut sosis dengan adonan tepung lalu lapisi dengan kentang beku sampai rata, tekan-tekan supaya menempel kuat.

  6. 6

    Langsung masukkan ke minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Beri topping mayo/saus tomat/saus sambal/mustard. Sajikan hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa